omaya.jpg - OMAYA春川炒雞-板橋店
這一兩年有不少的韓式料理餐廳,搭上韓劇的熱潮,開始在台灣展店,其中最快速的我想應該就是今天要體驗的OMAYA春川炒雞了吧,全台北中南都有分店,店家鮮明一致的裝潢風格,很容易就可以認出來,今天要來品嘗的是推出不久的新產品 - 辛普森湯起司年糕鍋!
店家的上餐速度快,而且有專人在幫忙炒起司鍋和炒飯,客人只要坐著輕鬆吃就好了!

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OMAYA春川炒雞(板橋店),就位在府中站熱鬧的後站商圈,距離府中站步行大約10分鐘可以抵達
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▼店家占地不小,從外面透過落地窗就能感受到店面有多寬敞!
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陽光姐的吃肥日記  記錄姐的吃喝玩樂


▼門面的裝潢就像是工地一樣,黃色的警示標線和大鐵桶,大老遠就能夠認出這家店來!
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▼店內的風格也是一致,看起來很簡單但令人感覺氣氛輕鬆
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▼厲害的是這家店似乎無時不刻都塞滿了客人!
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▼炒鍋也是裝潢的一部分
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▼專人帶位之後,先來看看菜單。菜單上會有特別註明餐點是可以1人獨享,還是2人計算。
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▼而今天要來體驗的是編號 01的辛普森湯,分別是起司年糕鍋和起司部隊鍋,最後再加一個炒飯!
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▼最後在店員的推薦之下,我們選了起司年糕鍋!
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▼選好了餐,開始期待吃飯了!
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▼除了餐具之外,紙巾就藏在桌面下,方便客人抽取
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▼首先上來的是泡菜和蒜片,泡菜還滿辣的,蒜頭除了嗆味還多了一點點的酸味,這點我們跟店員確認過,店員說這是正常的味道! 不過我們在韓國吃的蒜片是沒有那一點點的酸味,也許是台灣的蒜片有經過比較不一樣的調味吧!
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▼等一下要菜包肉和包起司,就要靠泡菜加強味道了!
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▼在主餐上來之前,海帶芽湯上桌了,喝起來有一點不太自然的甘甜,海帶芽咬起來有偏厚實的口感
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柳橙百香可爾必思(右)($48)
杯子稍微小一些,喝起來甜度比較高,柳橙的味道比百香果濃郁些,搭配起來還滿奇妙的!
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百香黃梨($48)
聽到飲料不能調整甜度、冰塊還有點小擔心,沒想到喝起來的酸甜滋味蠻順口,完全沒有太甜膩口的問題,能喝淡淡百香果的氣味
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▼這一坨飯是等一下吃到快完了,才要拿來炒飯的,不過主餐還沒來他就先上桌等待了!
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辛普森湯-起司年糕+炒飯(328/人)
點餐最少2人份,主要餐點內容包含起司年糕鍋、辣炒雞丁、炸天婦羅、炒飯,隨餐附泡菜、湯品、生菜(可另換白飯)
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▼主餐裡的炸天婦羅,在開始炒飯的時候要先搬到旁邊的小碟子裡面,所以炸天婦羅是裝了滿滿一盤,有鬆甜的地瓜、少見的口味特別的茄子、咬起來軟Q的杏鮑菇和口感酥脆的金針菇,食用前記得要搭配鍋裡的沾醬一起吃最美味,不過這一些炸物還真是有點多,全部吃下去會覺得油膩!
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▼店員還會很貼心的把食物減成小塊小塊適口的大小!
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▼起司年糕鍋的鍋底裡有帶著煙燻香氣的特級熱狗、年糕、韓國黑輪,專門的服務人員會一直來拌炒,直到起司已經融化食材OK了就會請客人開動
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▼外頭一圈則由雙色起司、辣炒雞丁、辣年糕、泡菜組合成吸睛的模樣,可依喜好決定食物是要沾裡頭的辣醬還是外頭的起司醬,當然也可以選擇切成適當大小的生菜一起享用
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▼外圈的雞肉經過加熱已經開始散發出香氣來!
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▼拌炒完畢,起司融化了之後就可以看你想吃什麼就夾什麼,記得多沾一點外層的起司一起吃唷!
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▼沾了起司的雞肉除了軟Q的肉質,還有濃濃起司的香味,水煮蛋沾著起司和泡菜的辣醬一起吃,清爽中有香氣!還滿搭配的嘛!
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▼吃韓式料理當然不能少了菜包肉囉,所以趕緊拿起一片生菜,把帶有咬勁的年糕、嗆辣的泡菜、牽絲的起司、雞肉捲起來一口塞!
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▼這時候發現外圈還有一塊不知名的食物~
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▼看起來很像海鮮餅~沾點起司來吃看看!
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▼咬下去的口感沒有海鮮的味道,感覺比較像蔬菜餅吃起來外層脆內層扎實!
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▼最後登場的炒飯,加入辣椒醬、些許海苔絲、切丁的紅蘿蔔、洋蔥、泡菜拌炒
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再用炒飯將雙色起司團團包圍,進行翻炒。
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▼翻炒了一陣子之後終於快要完工了!
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▼店員把他做成愛心的形狀
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▼稍微放一下讓底部的鍋巴更加的成型
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▼炒飯吃起來口感偏濕潤,辣度不高,底層則有些許脆脆的鍋巴吃起來不會黏牙! 這一道炒飯就是今天餐點的結尾啦,份量有點多,所以我們後來沒吃完打包回家當隔天的午餐
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  店 家 資 訊  

電話 02-2959-7877
地址 新北市板橋區實踐路30號 
捷運資訊 府中站 (步行約9分鐘)
營業時間 11:00~15:00、17:00~22:00
服務費   10%
官方FB  https://www.facebook.com/omaya.tw/

<此篇文章是愛評口碑券體驗活動,內容為陽光姐真實體驗心得,商家並無參與撰寫與修改> 

 
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