OMAYA春川炒雞(板橋店)-台灣韓式料理的人氣潮店@新北市板橋區/韓式料理/春川炒雞/起司鍋/府中站－安魯魯與陽光姐

這一兩年有不少的韓式料理餐廳，搭上韓劇的熱潮，開始在台灣展店，其中最快速的我想應該就是今天要體驗的OMAYA春川炒雞了吧，全台北中南都有分店，店家鮮明一致的裝潢風格，很容易就可以認出來，今天要來品嘗的是推出不久的新產品 - 辛普森湯起司年糕鍋!
店家的上餐速度快，而且有專人在幫忙炒起司鍋和炒飯，客人只要坐著輕鬆吃就好了!

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▼OMAYA春川炒雞(板橋店)，就位在府中站熱鬧的後站商圈，距離府中站步行大約10分鐘可以抵達

▼店家占地不小，從外面透過落地窗就能感受到店面有多寬敞!

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▼門面的裝潢就像是工地一樣，黃色的警示標線和大鐵桶，大老遠就能夠認出這家店來!

▼店內的風格也是一致，看起來很簡單但令人感覺氣氛輕鬆

▼厲害的是這家店似乎無時不刻都塞滿了客人!

▼炒鍋也是裝潢的一部分

▼專人帶位之後，先來看看菜單。菜單上會有特別註明餐點是可以1人獨享，還是2人計算。

▼而今天要來體驗的是編號 01的辛普森湯，分別是起司年糕鍋和起司部隊鍋，最後再加一個炒飯!

▼最後在店員的推薦之下，我們選了起司年糕鍋!

▼選好了餐，開始期待吃飯了!

▼除了餐具之外，紙巾就藏在桌面下，方便客人抽取

▼首先上來的是泡菜和蒜片，泡菜還滿辣的，蒜頭除了嗆味還多了一點點的酸味，這點我們跟店員確認過，店員說這是正常的味道! 不過我們在韓國吃的蒜片是沒有那一點點的酸味，也許是台灣的蒜片有經過比較不一樣的調味吧!

▼等一下要菜包肉和包起司，就要靠泡菜加強味道了!

▼在主餐上來之前，海帶芽湯上桌了，喝起來有一點不太自然的甘甜，海帶芽咬起來有偏厚實的口感

▼柳橙百香可爾必思(右)（$48）
杯子稍微小一些，喝起來甜度比較高，柳橙的味道比百香果濃郁些，搭配起來還滿奇妙的!

▼百香黃梨（$48）
聽到飲料不能調整甜度、冰塊還有點小擔心，沒想到喝起來的酸甜滋味蠻順口，完全沒有太甜膩口的問題，能喝淡淡百香果的氣味

▼這一坨飯是等一下吃到快完了，才要拿來炒飯的，不過主餐還沒來他就先上桌等待了!

▼辛普森湯-起司年糕+炒飯（328/人）
點餐最少2人份，主要餐點內容包含起司年糕鍋、辣炒雞丁、炸天婦羅、炒飯，隨餐附泡菜、湯品、生菜（可另換白飯）

▼主餐裡的炸天婦羅，在開始炒飯的時候要先搬到旁邊的小碟子裡面，所以炸天婦羅是裝了滿滿一盤，有鬆甜的地瓜、少見的口味特別的茄子、咬起來軟Q的杏鮑菇和口感酥脆的金針菇，食用前記得要搭配鍋裡的沾醬一起吃最美味，不過這一些炸物還真是有點多，全部吃下去會覺得油膩!

▼店員還會很貼心的把食物減成小塊小塊適口的大小!

▼起司年糕鍋的鍋底裡有帶著煙燻香氣的特級熱狗、年糕、韓國黑輪，專門的服務人員會一直來拌炒，直到起司已經融化食材OK了就會請客人開動

▼外頭一圈則由雙色起司、辣炒雞丁、辣年糕、泡菜組合成吸睛的模樣，可依喜好決定食物是要沾裡頭的辣醬還是外頭的起司醬，當然也可以選擇切成適當大小的生菜一起享用

▼外圈的雞肉經過加熱已經開始散發出香氣來!

▼拌炒完畢，起司融化了之後就可以看你想吃什麼就夾什麼，記得多沾一點外層的起司一起吃唷!

▼沾了起司的雞肉除了軟Q的肉質，還有濃濃起司的香味，水煮蛋沾著起司和泡菜的辣醬一起吃，清爽中有香氣!還滿搭配的嘛!

▼吃韓式料理當然不能少了菜包肉囉，所以趕緊拿起一片生菜，把帶有咬勁的年糕、嗆辣的泡菜、牽絲的起司、雞肉捲起來一口塞!

▼這時候發現外圈還有一塊不知名的食物~

▼看起來很像海鮮餅~沾點起司來吃看看!

▼咬下去的口感沒有海鮮的味道，感覺比較像蔬菜餅吃起來外層脆內層扎實!

▼最後登場的炒飯，加入辣椒醬、些許海苔絲、切丁的紅蘿蔔、洋蔥、泡菜拌炒

▼再用炒飯將雙色起司團團包圍，進行翻炒。

▼翻炒了一陣子之後終於快要完工了!

▼店員把他做成愛心的形狀

▼稍微放一下讓底部的鍋巴更加的成型

▼炒飯吃起來口感偏濕潤，辣度不高，底層則有些許脆脆的鍋巴吃起來不會黏牙! 這一道炒飯就是今天餐點的結尾啦，份量有點多，所以我們後來沒吃完打包回家當隔天的午餐