[日式餐廳]和歌壽司WAKA SUSHI - 擁有華麗裝潢的烏龍麵、丼飯、握壽司、咖哩飯專賣店－安魯魯與陽光姐

▼這家和歌壽司在姐每天往返公司和家裡的路上，根據姐的觀察，在這附近的餐廳，如果資金不夠雄厚或是食物不夠優，通常是熬不過一年就收攤了，算算這家店也開了一年多，是該給它個機會的時候，決定中午揪同事一起來去試試

▼門口寫著是烏龍麵、丼飯、握壽司專賣店，其實店裡還有個咖哩飯選項，各類套餐皆含蝦手捲、鮮魚湯及甜點飲料擇一

▼為了使人印象深刻，捨棄了日本風格的塑造，採用了別於一般風格的混和文化設計。主題的設計是從店裡所使用的食材來構思出「海」的印象。以鮮豔光澤的白色瓷磚與金屬馬賽克及玻璃珠，來取代各種海面的波動、魚鱗的耀動、海洋的湛藍等表現。

▼店裡大量採用了明亮顏色的素材，提高了照明度的設定，因此就算在地下室也不會有昏沈的陰暗感。而兩層樓最角落則設計成開放廚房，有興趣的朋友可以坐在附近就近觀察料理的製作。

▼由於老闆的父母從事稻米批發商生意，所以將店裡使用的美味稻米，擺放在走下樓梯的正前方，當作象徵性的展示。（照片左上方)

▼所有的座椅都是沙發椅，姐覺得坐起來非常舒服，整個用餐環境也很舒適，蠻適合三五好友來聚餐。

▼入座後服務生會送上熱茶，用餐期間也會適時的來詢問是否要添加。本來看到樓梯附近有熱水瓶，還以為茶水是自助式的XD

▼前菜蝦手卷首先登場，服務生上菜時提醒儘快食用，因為海苔會隨著時間慢慢受潮，失去原先的酥脆感變得軟趴趴。

▼鮮蝦藏在滿滿新鮮生菜裡，加上些許的美乃滋增加甜味，再灑上柴魚片和芝麻提升香氣，每樣食材都保留自己的味道，一整個清新的口感

▼同事點的唐揚炸雞烏龍麵套餐，根據官網的說明這碗麵是採用頂級的麵料，麵體Q彈有勁，外加裕禾豐特級豆皮，以及熬煮數小時的湯頭，感覺好像蠻威的，只是姐一時忘了跟同事要一口試味道，真相究竟如何，就等大家自己去試試囉XD

▼炸物的部份會和湯麵分開擺放，還附上白蘿蔔和檸檬片，讓客人可依需要自行添加食用

▼而這道豬肋排丼裡，包含了3塊烤的外酥內軟油脂分佈均勻的豬肋排，以及糯米椒、水菜、甜椒、香菇等食蔬，額外增加了丼飯的豐富性。姐個人覺得燒烤丼的醬汁，吃起來鹹甜鹹甜好下飯，而白飯本身香甜又軟硬適中，難怪男同事們都瞬間就秒殺這一碗了~

▼接下來的唐揚炸雞咖哩飯，使用的是和烏龍麵相同的唐揚炸雞，外層麵皮薄脆，內層雞肉軟嫩多汁，而採用日本進口咖哩原料所製成的咖哩醬牛肉味道非常濃郁，和不久前又去吃的魔法咖哩的味道完全不同，加上青花椰菜、紅蘿蔔球、雙色起司絲、白蘿蔔漬、白飯就組合這一大盤。飯量大概是燒烤丼的兩倍，所以點咖哩飯的同事有幾個白飯沒吃完，真是兩樣情啊XD

▼姐自己燒點的烤三魚海鮮什錦丼，燒烤丼的配菜都是相同，主要差別在於主菜部份，這碗包含了鮭魚肚、挪威鯖魚、魷魚，雖然姐還是分不清煮熟後切段的花枝、小卷、魷魚差別在哪裡，不過這碗飯裡的魷魚吃起來鮮甜Q彈，再加上美味醬汁和芝麻的加持，讓姐也不小心就秒殺它，讓明明也烤的不錯的鮭魚肚、挪威鯖魚都相形失色了。

▼和主餐一起上桌的鮮魚湯(烏龍麵套餐未提供)，清清淡淡的滋味，魚肉沒有太鮮明的氣味，肉質不算柴，不管飯前或飯後喝都很適合。

▼當天提供的甜點－芝麻奶酪，從側面看起來還不錯，正面好像賣相就普通了一點，上頭多了一些麥片來增加口感，奶酪本身吃起來則帶有芝麻香

▼另外一份甜點選擇了紅豆湯，裡頭還加了不少紅白小湯圓，整碗甜湯大約是一般店家提供的兩倍量，姐喝這碗喝好飽orz

▼另外有同事選擇了飲料，這杯沒有調整冰塊份量的蘋果汁一上桌就讓同事們笑翻了，原來整杯飲料都是冰塊的情況不是只有在麥當當才會有，至於口味如何，就姐不好意思問了XD

▼在結帳時拿到了這份菜單DM，店家餐點價位落在$180~$599之間，外加一成服務費，而白飯和湯品部份可以無限續加。由於姐訂位的人數較多，店家希望我們能事先告知點餐內容以免影響當天上菜速度，到現場時也沒有服務人員特別說明，所以沒人知道白飯和湯品可以加，結果一堆點燒烤丼的男同事都覺得飯太少沒吃飽orz