久聞八色烤肉名聲,既然釜山也有分店,離豬肉湯飯街也不遠,就來嚐嚐味道
沒有首爾店家的人潮,不用預先訂位,座位任選的感覺還不賴
椅子坐墊一打開就能放包包,還有提供紙圍裙,不用擔心弄髒衣物
店裡只有固定幾種套餐可以選擇,有中文說明,其餘就是肉類跟飲料的單點
決定選擇之前聽說份量不少的八色烤肉,套餐包含的內容就是八種口味的肉片和一鍋簡單的海鮮湯
附贈的沙拉帶點甜味可以拿來調整味蕾,微甜不辛辣的洋蔥和辣椒醬,可依個人喜好搭配烤肉食用
店員會協助開火烤肉剪肉,從口味較清淡的肉類開始,只是要自己稍微注意不要烤焦就好
原先附上的生菜用完後,可以自己到自助吧台無限取用
發現隔壁桌一個女生也點了這份餐,就開始懷疑之前建議3人以上用餐的部落客是不是小鳥胃了XD
這裡的五花肉因為是烤到微焦再食用,加上烤盤微微傾斜的設定能讓油脂排除,所以油膩感消失了不少
搭配菜葉泡菜一起享用還挺順口的,不過肉類要單吃比較容易分出八種口味的差別,只是最後兩種口味的肉類,單吃有點味道過重,要有心理準備
感覺這裡的生菜和之前在首爾吃烤肉時的不太一樣,有些纖維和味道真的是超出舌頭能接受的程度orz
簡單的湯鍋微辣中帶點甜味,邊吃烤肉邊喝湯的感覺還挺合的
現在想想葉菜類和包肉用的看起來似乎是重複的,當初應該把無法接受生吃的菜全都放下去煮才對(遠目)
<<店家資訊>>
【팔색 서면 롯데점/ 八色・西面樂天店】
地址 :부산광역시 진구 부전동257-14
電話 :051-803-8392
營業 :11:00~24:00
交通 :地鐵西面站(서면역)1號出口直走,one plus25便利商店跟HK BANK中間巷道直走55m