每年固定時間開放預約,每次預約人數限定6~8人,每天開放午晚餐各兩組客人
這裡只接受電話預約,因為主廚用心創造的料理,只想招待磁場接近的人
託朋友的福,姐才有機會來這號稱史上最難訂位的餐廳大吃一頓
由於是私人住家,所以門口沒有任何招牌,不能像一般餐廳自由進出
到訪當天遇到下雨,加上是晚餐時間,戶外部份就沒有多拍照,直接進屋去
屋裡擺完各式各樣的收藏,今天我們就在這圓桌上度過了愉快的夜晚,認識了幾位新朋友
在屋內外隨時都能看見呼應貓肥家潤四處走動的毛小孩,不過這位仁兄也睡得太舒服了,完全把姐當空氣(煙)
差點忘了介紹,這裡是採用開放式廚房,所以整個用餐過程中,可以清楚看見食物的料理過程
由於是無菜單料理,主廚依新舊客戶提供不同的中法混合菜色,加上以套餐方式供應,菜色很多,食材很豐富,所以姐的腦袋就直接放空,讓舌頭能好好品嚐這豐富的味道
以下餐點介紹就只能看圖說故事XD
先是冰涼香甜的開胃酒,再接續著有鮪魚和無花果及奇異果巧妙搭配,以及培根蘆筍佐特製醬料的前菜
一上桌就讓人驚喜的粉紅色肋排,帶著淡淡的香甜味,咬起來軟嫩又多汁
完全沒想過麻油雞麵線也是一道菜,這是絲瓜/雞腿排/麵線結合而成的三重奏
最後正餐的結尾是味道很特別的湯,至於哪裡特別,只能等你自己哪天吃到了XD
如果有壽星或特殊慶祝者,可提前告知,店家會提供一個完整的蛋糕取代原有甜點,沒吃完的部份也會用心包裝讓客人外帶
另外,所有用餐的客人,在離開前都會收到一份伴手禮,可惜姐忘了幫手工太妃糖醬拍照留念,殘念~
P.S.想見到帥哥主廚是需要緣份的,本晚掌廚的是主廚的妹妹,讓賣力訂位的朋友好遺憾XD
<店家資訊>
地址:台北市信義區逸仙路32巷9號1樓
電話:0961-173-451
營業時間;只接受電話預定
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