這幾天全台灣都在下著雨，旱象稍微紓解了~而今天的台北也下著綿綿細雨，不過姐一出門，忙碌的雨神就跑去休息了囉!
而陽光姐就趁著這個沒有雨的空檔，來到了新生北路三段的 江雁塘新時尚鐵板燒享受美食!
▼江雁塘新時尚鐵板燒 離中山國小捷運站很近，步行三分鐘就會到了，如果是騎車或開車，新生北路往北走，經過民權東路後就在右手邊! 滿容易找的~
▼來看一下門口的菜單! 今天是用口碑券~ 已經有限定的餐點囉! 看了一下價格算中高價格的鐵板燒唷~
▼走進門口之後，映入眼簾的是這一大片的酒櫃和豪宅才會有的氣派吊燈。
▼黑色系為主的布置，大大的落地窗，搭上紗簾，氣氛感覺很高貴典雅，可是今天姐穿著T-Shirt 牛仔褲就來了~還帶著西瓜皮安全帽進店家，有點想要回家換個套裝或小禮服的衝動~
▼坐定後，服務人員就來點餐了，第一道菜是湯品，姐點了海鮮清湯~
湯還滿清甜的，蛤蠣的size 也是大號的那種，而甜蝦有先去過泥腸了，姐對於蝦子有沒有去泥腸這件事很care，店家有貼心的先把蝦子處理過，姐要給一個大大的讚!! 但他的鯛魚魚片帶著些微的一點點的土味~一點點而已所以姐還能接受!順帶一提~桌面在發藍光不知道你發現了沒~~(哈)
▼另外一份湯品是磨菇濃湯，蕈菇的味道有點淡，壓不住濃湯的奶油味道，讓濃湯喝起來有玉米濃湯的那種FU~
而法式蒜香麵包是一定要沾濃湯來吃的~略硬的法國麵包沾了一點濃湯之後就會變的比較濕軟而且有濃湯香味!
▼接著上來的就是新鮮的煎鮭魚(現流鮮魚)佐柚香桂花醬汁~鮭魚的下面是高鐵抗氧化又抗癌的皇宮菜，還有節瓜和山藥。
很多人不愛吃黏黏又帶點苦味的皇宮菜，可是搭配特製的柚香桂花醬汁~讓養生的皇宮菜變得清爽好吃了，節瓜與山藥鮮甜脆口~
搭配油脂稍微多一點的鮭魚，讓整道菜的口感平衡而又多變化。鮭魚則是煎得恰到好處，外皮已經變的焦脆了，但是裡面還是很柔軟香甜。不得不佩服主廚厲害的火工。
▼香煎大蝦 - 如果以牛排的熟度來說的話，這大蝦大約是7分熟左右的熟度，讓姐很開心的還有就是蝦腸也已經處理乾淨了。
蝦子的熟度超完美，蝦肉已經咬起來Q彈脆口了，但是還是保有吃生魚片的那種口感，中間的肉還是軟軟的但也不到生的程度，
而且蝦子的腦漿也是剛剛好熟的程度，如果再熟一點蝦漿就糊了，如果生一點就會吃到腥味了!再次又很佩服主廚的火工~~(拍拍手)
搭配的醬汁是泰式酸辣醬 - 不過這個醬汁不太酸也不太辣，香氣道是很足夠~不會去搶到主角大蝦的鮮甜味道!
▼接下來就是生菜沙拉囉~
這一份是日式和風~蔬菜新鮮脆口處理的也很乾淨自然不在話下~搭配酸酸鹹鹹的日式和風醬，最適合怕胖的女孩兒了!
▼凱薩沙拉 - 麵包丁有點大塊，搭配杏仁果的羅美生菜和酸甜的凱薩醬裡面還有灑上起司粉和碎碎的培根脆片，這是A君的最愛!
▼席間送上 百香果冰沙 - 我想這應該是整個百香果汁結成冰塊之後去打成的冰沙，百香果的籽也都一起被打碎了!
▼接下來主菜上桌囉~
黃金脆皮雞排，雞皮已經被煎到脆脆的口感了，咬起來會卡茲卡茲響，而雞肉還是軟嫩多汁唷! 搭上煮到軟的蒜頭，沒有蒜頭的嗆辣味道，只有蒜頭的香氣，很不錯!!
▼姐的最愛上場~
這是紐西蘭菲力牛排 三分熟~
超~超~超軟嫩，超多汁~超好吃的啦!! 菲力就是要吃三分熟才是最完美的熟度~但是很多朋友怕看到血~所以都點五分以上，真是太可惜囉。
▼但是你瞧瞧~這個菲力只看得到肉汁，吃的到香甜和軟嫩~大家真的不用擔心，是菲力~三分熟給他點下去就對了!
▼主廚帥氣認真的的模樣~
▼季節食蔬 - 今天的是煎絲瓜~香甜又脆口的絲瓜!
鐵板燒的部分就到此結束~
▼接下來我們換到旁邊的小空間去享用甜點水果和咖啡了~
瞧瞧牆壁上還有個愛心的光影呢~~(大心)
▼這個空間和剛剛我們吃鐵板燒的吧台，中間用半透明的隔間，讓整體的空間看起來更大，沒有壓迫感~
▼突然覺得好像來到了西餐廳的感覺~~
▼水果登場~香吉士，西瓜和鳳梨~姐不吃西瓜，所以請A君代勞。香吉士都已經切好放在果皮做成的容器裡了~戳起來就可以吃~好貼心!! ^_^
▼甜點是煎芋泥餅
芋泥餅的一面被煎到焦焦脆脆的聞起來還有芋頭的香氣，而裡面吃起來還是軟軟的芋泥唷~這樣吃還是會覺得乾乾的!
所以一定要搭配咖啡的啦~不過這個芋泥餅不太甜! 如果甜一點~會更適合搭配咖啡~
▼咖啡看起來應該是用義式機器煮出來的~上面的泡泡都放到消掉了~
▼謝謝愛評網口碑券和店家今天的招待 ^_^
桌面發出藍色的光真的好特別啊~~~
▼這裡也有小包廂供需要的客人訂位唷~好像是消費1500元以上就可以預定了~
<店家資訊>
電話 02-2592-6580
地址 台北市中山區新生北路三段7號1樓
捷運資訊 中山國小站 (步行約2分鐘)
公休日 每周一
營業時間 11:30~14:00 17:30~22:30
最後點餐時間中午至13:30 晚上至21:30止
席 位 44
付款方式 現金、刷卡
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