【金華冰廳】
地址:香港旺角弼街45-47號(港鐵旺角站B2出口或太子站B2出口)
營業時間:6:30-23:30
金華冰廳主打的商品是號稱全香港第1的「得獎菠蘿油」,到底有多厲害,讓我們繼續看下去。
看到這樣的人潮就知道它有多火紅,只想吃菠蘿油的朋友,建議可以直接外帶,省下一杯飲品的低消。
明明過了一般用餐時間,裡面還是人滿為患,而且更神奇的是...內用的隊伍是從最裡面排到外面來的orz
由於服務生性子很急手腳很快,所以沒等多久就有地方坐,馬上二話不說的點了兩樣招牌:冰火菠蘿油跟黑白淡奶,上桌的冰火菠蘿油外觀頗樸實,實在看不出來有多厲害XD
但是酥脆香甜的外層,溫熱鬆軟的麵包,厚實濃醇的牛油,一口咬下果然美味,再來上一口滿滿茶味的淡奶,只能說搭配的恰到好處
愛上香港公仔麵的安小魯,這次點的麵,竟然跟之前點的飯一樣,只有一種配菜,又是一個空虛的畫面
神奇的是,它依然是好好味,一吃就欲罷不能,咕嚕咕嚕三兩下就嗑完了XD
【金鳳茶餐廳】
地址:香港灣仔春園街41號(灣仔地鐵站A3出口)
營業時間:07:00-18:45
金鳳茶餐廳不只是旅遊書上推薦必吃的灣仔區老牌茶餐廳,同時獲得香港知名食評家蔡瀾的青睞,除了以美味菠蘿油最有名外,還有不加冰的凍奶茶號稱全港最美味,不來試試看好像有點對不起自己。聽說每逢下午2點多蛋撻出爐,至5點左右便賣完,但是也因為店家生意實在太好沒辦法內用,就決定拍拍門口的櫃子,直接外帶享用囉~
當天沒有特別想吃蛋撻的安小魯,就跟著別人點了完全不知道是什麼的火腿焗雞批,外表是酥皮的口感,內餡是雞肉+火腿,後來google了一下才知道,原來雞批就是雞肉餡餅。
金鳳茶餐廳的菠蘿油味道和口感也不差,只是吃過旺角金華冰廳就有點回不去,只能把它排在第二位了。
【文輝墨魚丸大王】
地址:香港銅鑼灣渣甸街22-24號。(港鐵銅鑼灣站 F1 出口,步行約2分鐘)
營業時間:08:00~02:00
文輝墨魚丸大王是香港老字號的墨魚丸店,來到店裡不想做選擇的朋友,直接來碗「紫菜墨三鮮粉」就對了,重點配料「墨魚丸、小墨魚、墨魚鬚、紫菜」一次通通滿足。傳說墨魚丸在上桌前會在豬骨及鮮雞熬製的上湯中浸泡一段時間, 所以一口咬下就能感受到鮮味在嘴裡釋放開來。
而店內的「大碌竹撻粉」則是強調每天新鮮製作,有著久煮不爛的特性,能夠入口時保有彈性。河粉端上桌的第一件事,就是把碗底調味料加以翻攪,讓湯頭的味道均衡一下。吃過原味之後,別忘了加上些許紅醋提味再吃,敢吃辣的朋友別忘了試試加上店家自製販售的辣椒油,品嚐另一種風味。
【興記煲仔飯】
地址: 香港九龍油麻地廟街14、15、19、21號(油麻地地鐵C出口附近)
營業時間:17:30~01:00
興記煲仔飯(正式名稱為興記菜館)位於九龍油麻地廟街,於1980年開業以煲仔飯及煎蠔餅聞名,煲仔飯初時只供應4款煲仔飯,現在則提供42款,特色是使用炭爐製作。店家的桌椅大多放在戶外,佔了半條街道的空間,有種在吃路邊攤的感覺。
這碗柱侯牛筋煲仔飯照香港飯類食物的慣例,剛上桌看起來相當單調無味,而且飯菜的比例就是讓人有種白白浪費錢的感覺。
記得要像吃韓式拌飯一定要大氣擠上辣醬一樣,淋上店家擺在桌上的煲仔飯鼓油,連韓國名廚白鍾元都曾說過香港醬油是很大的賣點,不但沒有死鹹問題,還能讓食物的美味度增加。
另一碗田雞煲仔飯,賣相對姐來說是有點嚇人,不過安魯魯表示肉質還不錯。
由於煲仔飯是口感偏硬的長米,加上根本是吃粗飽的飯量,所以純粹想體驗嚐鮮的朋友,可以兩個人吃一份就好了,千萬別跟自己的錢過不去。
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