姐昨天半夜才從福岡飛回台灣，吃了一個禮拜的日本料理，真是好想來個火鍋解解膩!還好在日本旅行的途中還能上個網搶搶口碑券，雖然今天的天氣還是豔陽高照，一點涼意都沒有，姐還是趕緊來到了已經訂好位置位在台北市228公園旁邊的"聚"北海道昆布鍋，吃個鴛鴦鍋修正一下味覺，轉換回台灣味!
▼聚 北海道昆布鍋(台北衡陽店)就再228公園旁邊，從台大醫院站一出來走個五分鐘，穿過228公園就能夠抵達囉~附近停車不太方便，機車格也常常是滿滿的!捷運或計程車是比較好的交通方式!
▼228和平公園東側門，一出來抬頭一望就會看到"聚"囉~
▼餐廳在二樓，但一樓都有一位服務人員在門口接待
▼迫不及待爬上二樓~一起來聚一聚吧!
▼一入座，桌上已經準備好了餐聚和兩種醬汁~左邊酸橘醬，右邊胡麻醬! 店員很快的奉上一杯熱茶來
▼聚的slogan 就是 聚在一起的感覺真好~瞧瞧大家都聚在一起享受悠閒的時光和餐點，感覺真不錯!
▼姐望向另外一邊，餐廳的氣氛很沉穩，落地窗望過去就是228公園~很輕鬆的用餐環境!
▼不論是親戚50，還是朋友100，有空就要好好的聚一聚聯絡一下感情咩!
▼在姐東張西望的同時，火鍋端上來囉，左邊的是昆布滋養湯，右邊的則是 昆布麻辣湯
▼就像喝紅酒一樣，要先來試試湯~昆布滋養湯喝起來略鹹，有淡淡的中藥味道，特別是人蔘的香氣，感覺就是很補的湯頭，而昆布麻辣湯喝起來香香辣辣的，是姐喜歡的那種麻辣湯，喝完回家後隔天小菊花也沒有太火辣的抗議!
▼菜盤上桌~
蔬菜看起來很新鮮乾淨又漂亮，還有煮一下就爛的芋頭和香甜的地瓜以及好吃的雞蛋豆腐~
▼咬起來脆脆的鴻禧菇、玉米筍~還有很有口感的黑木耳，吃起來感覺真好!
▼御賞海陸雙拼
主餐的肉盤上桌 - 肩胛牛小排
▼海鮮盤裡面則有鯛魚、魴魚、蛤蜊、扇貝、魷魚、白蝦
▼這個魷魚下鍋煮後，姐一時玩手機玩到忘記了~沒想到吃起來還是一樣的脆口，而且也沒縮水到很小~
▼鯛魚姐把他丟到麻辣鍋去煮，但還是帶著一點土味，魴魚則完全沒有土味而且吃起來肉質細緻，嫩，還帶點Q度! 白蝦煮起來後蝦殼有點軟，吃起來也是不是太結實的口感，扇貝下鍋煮完之後，縮水的滿厲害的，還好吃起來口感還不錯~不會太硬咬不動!!
▼肩胛牛小排準備下鍋~~
▼看到牛肉下鍋一燙，姐立馬想把他撈起來吃，可是店員有提醒要煮熟一點在吃~所以姐才能隱忍不動!
▼一看到所有的紅色都消失了，立刻就抓到自己的碗裡面~
▼肉質頗彈牙的，咬起來滿口都是牛肉的香甜氣味，雖然帶點油花，但不會油膩~沾一點胡麻醬來吃提升了牛肉的香氣~很快的牛肉就都進了姐的五臟廟了!
▼鴻禧菇煮麻辣鍋也很棒，脆脆的口感再加上香辣的滋味~令人胃口大開!
▼昆布烏龍麵
雖然姐已經吃了很多天的烏龍麵，但一看到烏龍麵還是忍不住點了他，吃起來很像姐在熊本吃得那種拉麵，稍微軟一點，不像東京吃的拉麵那麼有咬勁，但麵體會吸收湯汁，吃起來有滋養鍋的人蔘香氣!
▼日式粉絲
看到粉絲，姐也是想都不用想就點了他，軟軟QQ的粉絲，放到麻辣鍋裡面去煮，讓他完整的吸收麻辣湯的香氣~吃起來超過癮的!!
▼而且這個粉絲久煮不爛! 煮越久~辣度就越高!! 吃起來就更Q~
▼芋頭不用煮太久，吃起來鬆鬆軟軟的，搭配滋養鍋的湯頭一起喝，很順口唷!
▼豆腐也是直接丟到麻辣鍋去啦~
▼瞧瞧這豆腐裡面有很多的氣孔~~霸特~他不太吸湯汁~所以吃起來沒有麻辣豆腐的FU，讓姐有點小悵然~
▼滋養鍋的湯頭用了蔘鬚和紅棗，雖然不像姐上次吃得另外一家用整隻的人蔘下去煮，但是這個滋養湯喝起來人蔘的氣味還是很清楚!
▼蛤蠣的Size算是普通等級，所以就一次全部下滋養鍋去吧~一煮到蛤蠣開了，就立馬換到麻辣鍋去過一下味道!! 果然吃起來有鮮甜，又有香辣的氣味!
▼來個菜盤大集合~雞蛋豆腐很有彈性，絲瓜吃起來脆脆的，地瓜和南瓜已經被煮透了，所以吃起來香甜軟嫩，菇類獨特的香氣令人著迷~還有那昆布烏龍麵QQ的口感~這一盤吃下去姐的小鳥胃就快被塞滿啦!
▼煮完了菜盤和主餐，接下來就是餃類和漿類囉!餐中店員也一直為我們補充酸酸甜甜的梅子風味醋冰沙唷~喝起來還真是解膩舒暢
▼季節創意漿拼盤
姐吃過聚幾次了，幾次下來的心得覺得餃類和漿(滑)類，似乎是聚的弱項~
左邊的那一顆大丸子，吃起來像是蝦仁和花枝下去打的，中間的有點像竹輪包著魚肉漿，右邊的是墨魚漿包裹著粉絲~左中兩個吃起來口感比較偏軟一些，墨魚漿則是比較Q彈~但墨魚漿本身有個特殊的味道，姐覺得並不是每個人都能接受!
▼日式創意餃拼盤
左邊的三顆小丸子吃起來和創意漿拼盤的大丸子頗像的，感覺也是蝦仁和花枝漿的結合，但不太相同的是這三顆小丸子比較Q點~中間的餃子應該是包著番茄切片，但是一下鍋煮~阿咧! 番茄不見只剩下皮了~~哈哈~不過吃起來還是很像竹輪耶!最右邊那一顆吃起來就比較像是我們平常會吃到的魚蛋餃的口感~咬起來也是Q彈~
▼日式黑糖奶酪 & 南非國寶茶
▼奶酪在陽光的映射之下看起來晶瑩剔透~上面點綴著幾顆柑橘果干~
▼吃起來奶味不會太重，反而比較像布丁，而柑橘果干不是只有上面那幾顆，整個奶酪裡面都有，所以吃起來除了滑順的奶酪口感，還有果干香甜的口感!
▼國寶茶喝起來有玄米茶的氣味!! 這還真特別~ 姐印象中得國寶茶應該沒有這一味才對~可能店家有在調整過吧! 不過這茶喝起來還滿舒服的~很適合滿口的香辣來一杯解除一下刺激!
▼可樂
A君每次必點~而且他還喝得出是P牌還是C牌可樂~真是佩服佩服!
▼金字塔紅豆冰堡
據說這個紅豆冰堡有申請過專利哩~選用萬丹的紅豆，堆疊成16公分高的雪花冰，視覺上看起來就覺得很了不起了!!店員說~要先嚐嚐看原味~嗯~~~原味吃起來味道淡淡的很清爽
▼吃完了原味就可以淋上煉乳囉~加上了煉乳，味覺馬上大爆炸~香香甜甜和紅豆的鬆軟滑順的口感都跑出來了~
▼用餐結束，店員還奉上清爽的糖果~聚 在一起的感覺真好!!
▼吃飽喝足，望向窗外發個呆~再來計畫下一個旅程吧!!!
店 家 資 訊
電話 02-2331-2767
地址 台北市中正區衡陽路3號2F (228公園東側門對面)
捷運資訊 台大醫院站 (步行約6分鐘)
營業時間 平日：11:30~14:30 最後點餐時間14:00 假日： 11:30~22:00 最後點餐時間21:00
服務費 10%
付款 刷卡、現金
官網 http://www.giguo.com.tw/index.html
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