天氣轉涼開始是吃鍋的季節!傳統的涮涮鍋，店家會準備多種的食材和主餐，但多樣的食材不見得每一種都會喜歡吃，所以如果可以專攻自己喜歡的食物，那吃起來一定會超級過癮的!今天姐來到新莊的湯正黑潮涮涮，感受一下什麼叫做痛風鍋! 40盎司的小肥牛 + 30隻汶萊藍蝦，一上桌A君和我就哇聲連連!看起來超豪氣，吃起來更霸氣! 再加上香醇的麻辣湯頭助威，Q彈的小肥牛和汶萊藍蝦，真是吃得姐不要不要的! 愛吃肉的人一次就有達陣的滿足感，實在暢快!
大圖清晰完整詳細內容的原文網址(請點我)
湯正黑潮涮涮，從捷運新莊站步行大約16分鐘抵達，如果騎機車可以停在店門口，店家旁邊的小巷子進去，可以找到汽車的收費停車場，或者是開到復興路上新莊棒球場周圍也有收費停車場，如果不知道怎麼走，店家的門口貼有停車場地圖，或者可以直接詢問店員。
陽光姐的吃肥日記 記錄姐的吃喝玩樂
店家門口的騎樓可以停幾部機車，萬一門口沒有空間可以停，往店家旁邊的巷子內也可以找到停車位，但是千萬不要停到馬路上的紅線，會被拍照檢舉或拖吊喔！
搭乘公車的朋友可以坐845路公車到新泰國中南站，也是很方便的。
營業時間是週日到週四11:00~23:00 、週五六例假日是11:00~24:00，門口也貼有溫馨小提示，請客人不要違規停車！
走進店裡，右手邊是櫃檯，白色的牆上掛著背光的Logo，湯正兩個大字，令人覺得大方又有質感
右手邊則是保鮮的冰箱與海鮮水族箱
涮涮鍋火鍋店很少在店裡面看到活海鮮的水族箱，看來店內的海鮮食材供應也是比照海鮮餐廳的等級
再往裡面走一點就是醬料與飲料的自助區
店家也在醬料區的鏡子牆上貼上了每一種食材適合的調味料搭配，建議客人可依照自己選擇的食材來取用調味料能更加增添食物的風味，也提醒客人適量取用就好不要造成浪費喔！
愛吃辣的朋友還可以請店家提供秘製辣椒醬，愛吃辣的姐自然不能錯過店家自己熬煮的秘製辣椒醬，所以立刻請店員送了一份到我們的座位上。店裡的沙茶醬香氣十足
自助區的飲料也是無限供應，想喝的客人可以在旁邊取用杯子自己裝來喝。
飲料是電解水和蜂蜜水～
店家1樓的座位，大約有30幾個，座位以四人桌為主，簡約而明亮的風格設計。空間還蠻寬敞的，坐起來很舒服，自然用餐的時候也能很愉快。
走上樓梯往2樓去，上面的空間更大，公司或者家族聚餐也沒有問題。
各種肉類以套餐方式提供，價格包含菜盤、原味湯底、副餐、甜點。可依單一肉品的份量選餐，也有多種肉品海鮮組合式餐點、多人套餐可選擇。
鴛鴦鍋選擇了原味鍋底有蔬果的香甜和獨家私房香辣湯底（另加80）帶有花椒香氣，有大中小三種辣度，經本姐實驗證明，平常有吃辣的朋友可以直接挑戰大辣XD
菜盤裡面除了常見的基本成員金針菇、魚板、板豆腐、芋頭、白蘿蔔、米血、芋粿巧、香菇、高麗菜外，還出現了甜滋滋的水果玉米。
副餐有越光米飯、冬粉、刀削麵、王子麵可選擇，另外加$15升等烏龍麵，今天吃鴛鴦鍋裡面有麻辣的湯頭，直覺反應就是選了個王子麵來當副餐
今天登場的40盎司小肥牛和30隻汶萊藍蝦是依季節提供的限量商品，來看看這40盎司的小肥牛超大一盤的實在是太驚人了！端起來好有份量，第一次看到肉盤面積比火鍋還要大的，肥瘦的比例大約是7:3，喜歡吃五花肉的朋友看到這一盤大概還沒下鍋煮就開始流口水了吧XD
肉食主義者看到這盤肉肯定眉開眼笑，先把醬料準備好，飲料也倒好，準備開始狂吃猛嗑!
正準備要開始下殺手，大口吃牛肉的時候，店員又送上來另外一份主餐，那就是30隻汶萊藍蝦和十顆的大蛤蠣，裝在船型的盤子上!! 令姐瞠目結舌，這難道就是傳說中的痛風鍋嗎??
第一次發覺鍋子和蝦子、肉盤放在一起竟然變得好小一鍋，好想要趕來征服眼前的這兩大主餐! 好啦~~廢話不多說!開動!!
肉片的厚薄適中，湯滾了之後夾起肉片在裡面涮個5秒鐘，其實就可以吃啦!如果想吃熟一點或是少點油的朋友就多涮個幾下，就能吃到另一種口感。
姐不太喜歡看到肉有血水，所以都是涮到看不到紅色才起鍋，A君則是喜歡粉嫩粉嫩的肉，所以真的是涮個五六下就起鍋了! 小肥牛果然是搭配麻辣湯頭會更好吃，一開始麻辣湯頭我們只點了小辣，但是對姐來說這個辣度實在太幼稚園了，所以決定要跳級高中，因此再請服務人員幫我們加到了中辣，煮小肥牛入口後，那股辣勁和香味在嘴裡面縈繞，額頭開始冒出汗珠! 胃口完全被打開了
針對牛肉部份提供了玫瑰鹽
其實不用其他醬汁，沾點玫瑰鹽這牛肉就已經很不錯吃!
不過我們有40盎司的肉，只沾玫瑰鹽也太單調了，所以也自己調了喜愛味道的醬料，有更多層次的味道! 
愛吃辣的朋友，店家秘製的辣椒醬是一定要吃的!辣椒醬味道香，而且有後勁，一開始入口還覺得這個辣沒什麼，咀嚼了之後辣釋放出來，然後整個嘴裡就像著火了一般，很是過癮!
剛開始還在懷疑40盎司的肉到底吃不吃得完~結果! 真的全都被姐和A君兩個人給解決了!
吃完了肉之後開始煮蛤蠣，湯頭一滾放下蛤蠣，等到打開後在給他煮個一下下就可以吃囉! 這時候蛤蠣的整個鮮味都出來了，而且肉質依舊維持軟嫩
然後就開始處理著這30隻汶萊藍蝦，汶萊藍蝦的肉質軟中帶脆，吃起來帶點甜味，而且個頭夠大，所以吃起來肉量也足夠，絕對能滿足愛吃蝦的人! 但是剛剛吃完40盎司的小肥牛，要在解決完這30隻蝦對姐來說實在有難度，所以我們就煮了10隻，然後把剩下的20隻打包帶回家。店家很貼心的先幫我們把蝦子裝盒，然後放冰箱冷藏，等到要回家的時候才把蝦子交給我們，因為等一下我們還要吃甜點呢!
回到家之後再把蝦子拿出來燙一燙，家人都說這個蝦子好吃
差點忘記副餐王子麵啦! 王子麵就放到麻辣鍋裡面去煮一煮囉! 煮到王子麵有點軟了，吸收了足夠的麻辣湯頭，就可以起鍋來吃了，湯頭附著在麵條上，舌頭再次著火!
最後的甜點有六款冰棒可以選擇，是明治的冰品!
我們選了杏仁果巧克力，和巧克力雪糕
雖說都是巧克力，但是兩種冰棒的味道不太一樣，喜歡吃巧克力味道濃的，可以選裡面包著巧克力冰淇淋口味的巧克力雪糕，喜歡堅果香味口感和香草味道的就可以選擇杏仁果巧克力!
餐 廳 資 訊
店名 湯正黑潮涮涮
電話 02 2996 5986
地址 新北市新莊區新泰路325號
營業時間 周日~四 11:00 - 23:00 周五六 11:00 - 00:00
捷運資訊 新莊站 (步行約16分鐘)
官方FB https://www.facebook.com/湯正黑潮涮涮-111910765938589/
大圖清晰完整詳細內容的原文網址(請點我)
<此篇為邀約文，內容為陽光姐真實體驗心得，商家並無參與撰寫與修改>
留言列表
遊日本 (5)