新丼創意丼飯專賣店-厚實酥脆的炸豬排,讓口水潰堤的牽絲美式起司+韓式泡菜牛肉丼飯－安魯魯與陽光姐

N久之前看到不少食記在介紹新丼這一家餐廳，當時就很想來吃吃看到底有什麼魔力讓大家狂推，可惜姐真的不愛排隊，就準備等著熱潮過後再來訪，結果還沒到店門口，遠遠的就已經看到有人在登記候位，原來店裡已經客滿了。一家開業超過三年的店家，平日晩餐時間能有這樣的來客數，到底是有怎樣魔力能夠吸引到這麼多死忠客戶的支持呢？經過姐親身體驗後，原來是新丼的用料實在又大氣，讓人每口吃起來都好滿足，高CP值的餐點和不斷推陳出新的口味，難怪能緊緊抓住客人的胃口!

新丼創意丼飯專賣店，斜對面就是當代藝術館，距離捷運中山站步行約4分鐘可抵達，餐廳的對面就是建成國中地下收費停車場，附近也有機車停車格可供停車，由於周圍有不少商店，所以看板也多到有點眼花撩亂，開車或騎車來要注意一點，才不會錯過店家的正確位置

陽光姐的吃肥日記記錄姐的吃喝玩樂

如果是用走路過來，很容易就會找到，因為店門口總是排滿的客人，看到那排隊的人潮走過去就對啦!

對面是建成國中地下收費停車場，這個停車場可以停汽車也能停機車，汽車每小時的收費是30元，機車每小時是10元，要來吃飯停車還算方便

餐廳是長方形的格局，座位大約有30個，在台北市餐廳這樣的座位數量算不多也不少，但是新丼這家店卻常常是高朋滿座擠滿客人，要來吃飯盡量提早一點或晚一點避開尖峰時段，或者就是多點耐心等待一下。

這家店姐早就有所耳聞，但一直沒有機會過來吃吃看，距離上次姐想來吃的時候也過了將近一年的時間，沒想到熱潮依舊不減，還是有許多忠實的客戶會來這裡吃飯!如果到店時遇到滿座，請記得要先登記候位，千萬別默默離開以為再回來就有位子唷XD

近期食安問題連環爆，為了讓客戶能吃得安心，店家也在顯眼處貼上了原料的安全檢查文件

熱麥茶是無限供應的，但如果想喝要自己裝喔!

茶杯就放在茶桶的旁邊可自行取用，麥茶的味道還挺濃郁，天氣冷的時候在餐點還沒上桌之前先來一杯暖暖手暖暖胃

接下來研究一下菜單! 低消$100，不收服務費，若有客人候位則用餐時間限制為1小時。
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單點主食就會附味增湯、高麗菜絲搭配上類似千島卻更清爽的醬汁，如果想要升級成套餐則再加 80元，就可以有纏綿馬鈴薯沙拉+甜蜜月見溫泉蛋+35元飲料四選一。

單點的主食如果無特別註明要用哪一種肉，預設就是舖上一層牛肉片；不吃牛肉的朋友可在菜單上勾選豬肉。丼飯上頭的有機生蛋，也可換成舖在白飯上的熟蛋!

記得要寫上桌號，寫好點菜單交到櫃檯結帳，然後就回到座位上就開始期待餐點的到來!桌子上有餐巾紙與七味粉可使用

美韓新丼（$220） + $80升級套餐
丼飯一上桌，姐不由自主的哇~了一聲! 好大一碗的丼飯!!上面鋪滿了起司和韓式泡菜，除了份量給的大氣之外，品質一點也不含糊，而底層則上鋪滿了店家招牌的牛肉片。

選擇生蛋就會看到在泡菜和起司上面還加了一顆- 高葉黃素《蛋中之王-視好蛋》的蛋黃!
常去日本玩的朋友就知道，日本人很喜歡用生蛋來佐料理，甚至於像TKG，只是一碗白飯加上生蛋與醬油，就是他們的國民美味!但是台灣人沒有吃生蛋的習慣，如果不喜歡生蛋的朋友記得在些點菜單上註明，醬子店家就會幫你換成熟蛋上桌喔!

姐的吃法是把蛋黃戳破，讓蛋黃可以均勻的流到丼飯的每一個角落

可以給它用力的攪拌一下，但姐覺得攪拌完之後不太好看，所以就半攪拌半沾的方式來吃

會牽絲的起司吃起來軟Q軟Q的，沾上蛋黃液後會更加的滑順，而且這蛋黃就算是生吃也沒有任何的腥味，反而有甘醇的味道

在泡菜和起司層的下面，鋪著牛肉片，牛肉片的量還蠻有誠意的，而且厚薄度適中，肥瘦的比例姐覺得相當剛好，吃起來不油膩也很有口感。整碗丼飯的份量，男生也能吃得飽，對女生來說可能會有點多!

由於另外加80元升級套餐，所以飲料的部分選擇了A君喜歡的可樂
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纏綿馬鈴薯沙拉&甜蜜月見溫泉蛋
本來的主餐就有附紅色小碟子那一份的高麗菜絲沙拉，升級成套餐之後就會多了另外兩個小碟子分別是黑色碟子的纏綿馬鈴薯沙拉和綠色小碟子的甜蜜月見溫泉蛋，三個小碟子組合在一起還挺繽紛可愛的。
纏綿馬鈴薯沙拉的調味有種在吃甜點的fu，滑順又有顆粒的口感，有像在吃馬鈴薯泥；高麗菜絲搭配上類似千島但嘗起來更清爽的醬汁，高麗菜絲也處理的很乾淨，姐還特地東找找西看看，一根黑掉或有斑點的菜絲也沒看到；甜蜜月見溫泉蛋佐甜甜不會鹹的和風醬油，店員說可以把生蛋和醬汁稍微攪拌一下再吃，或者直接一口吃下去也行，就看客人覺得怎麼樣吃比較適合。

另外主食還有附一個味噌湯，裡面的豆腐滿多的，搭配蔥花和海帶芽喝起來是甘甜的味道

無敵豬排丼（$180）
說起丼飯姐最愛吃的非豬排丼飯莫屬!這裡的無敵豬排丼是讓人吃起來大口滿足的炸豬排，酥脆外層裡保留了多汁又軟硬適中的肉質。

來看看豬排肉的切面，可以看到豬肉的纖維和肥瘦的比例，口感吃起來不會硬梆梆的而是帶點軟Q厚實的感覺

這豬排切片夾起來還真是有點沉啊!

一旁的沾醬和豬排根本是絕配，當你以為自己吃到的只是鹹甜醬汁時，忽然一陣類似烏醋的滋味竄出，讓味蕾瞬間受到刺激胃口大開。明明是厚實的豬排，一沾著醬吃就停不下，加上完全沒有油膩感，讓人放下筷子的瞬間，就已經變成一個飽足感滿到喉嚨的狀態XD

無敵豬排丼也附有一份高麗菜絲與味噌湯，這一份主餐和附湯與沙拉全進到肚子裡也真是超飽的

來來來~姐餵你吃一塊豬排!

海洋炸牡蠣（$130）
四顆炸牡蠣附上胡椒粉，炸物的品質也挺不錯的，看起來就是一副好吃樣

炸牡蠣並沒有很明顯的調味，吃的時候可以沾上一些胡椒粉然後就送進嘴裡囉!

麵衣吃起來酥脆不油膩，與牡蠣的大小成適當的比例搭配的剛好，牡蠣的鮮甜加上麵衣的香酥，在嘴裡面咀嚼發出卡滋卡滋的聲音!一下子四顆牡蠣就被解決了，真是滿足!