回國後才發現有些店家的照片拍太少，姐就決定把少少的照片集合成一篇，和大家一起分享囉~
(1)海南雞飯 Hainanese Chicken Rice
除了天天海南雞飯外，另一家逸群雞飯也有人推，姐發現這家店在巷子裡，感覺很像我們的小吃店，沒看到什麼觀光客
地址：25, Purvis Street, Marina Bay, Singapore 政府大廈站（EW13／NS25，City Hall）C 出口，沿著 North Bridge Rd 直走， 至 Purvis St. 後右轉即達
營業時間：11：00 ～ 21：30
▼雞肉的擺盤和份量比不上天天，另外提供黑醬油、蒜末或辣椒醬讓客人自己沾取食用。雖然雞肉味道不差，不過一看到雞皮上還有毛管，就讓姐有點倒彈
▼這家姐有記得要拍飯了，是不是和台灣的米飯長的不太一樣啊XD
▼另外點了非主打的炒豬肝，姐覺得它比海南雞飯還出色
(2)沙嗲 Satay
▼晚上七點過後，老巴剎外的文泰街（Boon Tat Street）就會封街禁止車輛進入，轉為行人徒步區， 成為洋溢著漫天燒烤香氣的老巴剎戶外沙嗲街。
地址： 18 Raffles Quay , Singapore 萊佛士坊站（EW14／NS26，Raffles Place） Ｆ出口，沿羅伯申路（Robinson Rd）直走可達。
營業時間：沙嗲攤平日 19：00 ～ 03：00，周末及假日 15：00 ～ 03：00；其他攤位 08：00 ～ 22：00
▼每家店其實賣的大同小異，大家就挑家看得順眼，菜單品項和價位還能接受的就可以囉~姐是點了兩人組合餐，烤肉串有牛肉／雞肉／豬肉三種，有附沙嗲沾醬及生黃瓜及洋蔥一起混搭食用，不過姐覺得在馬來西亞吃到已經均勻塗抺了沙嗲的肉串口感比較優，CP值也比較高XD
▼店家忙到完全忘了我們的蝦子，所以烤肉串吃完很久，提醒了店家它才出現，幸好味道不差，又有事先貼心的剝好殼，就不跟店家計較了
姐個人覺得在這裡是吃氣氛的成份居多，食物的口味就是普普囉~
(3)肉骨茶 Bak Kut Teh
肉骨茶大致分為福建派與潮州派，潮州派湯頭偏清淡，並加入大量胡椒與蒜頭，所以胡椒味道較重，福建派則添加黑醬油與許多中藥材，因此湯頭又黑又濃。
姐這次去了兩家不同的店，兩種湯頭姐都覺得不錯，排骨可單吃，也可沾取店家提供的醬汁一起食用
▼黃亞細肉骨茶 NG AH SIO
▼發起人肉骨茶 Founder
(4)囉惹 Rojak
▼Rojak 其實是馬來文，意思是指 '' 大雜燴 '' ，本來看到網路推薦竹腳市場 TEKKA Food Market的店家，不過姐去的時候沒找到，後來是在Vivo City 怡豐城（NE1／CC29，Harbour Front 港灣）美食街發現這道菜，有看到一版是要自己拌的，姐買到的是已經將食材和特製蝦醬、檸檬汁混合完成版，裡面有許多蔬菜，上頭再灑上碎花生，整個食物吃起來感覺比較像在享用一道甜點，姐個人還蠻喜歡的，由於份量較大，建議兩個人點一份就好，畢竟花生醬再香，吃多了也是會膩的咩~
(5)炒粿條 Char Kway Teow
▼新加坡的炒粿條每家都會有豆芽、雞蛋，其他像是魚餅、蛤肉、臘腸、蝦子就不一定每家都有，不過炒完都是這付模樣，因為有加了醬油，所以都變成整個黑嚕嚕。
姐吃了幾家，味道都大同小異，所以大家旅途中有經過就可以點來試試了。(下圖一樣是在Vivo City 怡豐城美食街)
(6) 叻沙 Laksa
▼在咖哩湯頭中加入椰漿、辣椒、魚餅、油豆腐、蝦米等多樣食材， 光看就讓人食指大動，只是姐第一次聞到這種味道覺得有點噁心，強迫自己吃下一口，竟然越吃越涮嘴，最後還帶了叻沙口味泡麵回來，只是發現泡麵好空虛，除了湯頭味道對了，其他什麼料都沒有(泣)
(7)咖椰烤麵包 Kaya Toast
▼這項美食最有名就是亞坤早餐店Yakun，將烤得金黃香酥的麵包加入由椰漿、糖、雞蛋、香蘭葉調配而成的咖椰醬，一起入口真的是絕妙好滋味阿~
(8)炒蘿蔔糕 Fried Carrot Cake
▼姐是在竹腳市場 TEKKA Food Market的一家店吃到這項食物
▼竹腳市場和麥士威熟食中心一樣有許多店家，只是這裡的用餐環境稍微差一點點
▼將蘿蔔糕與雞蛋、大蒜與黑色甜醬油一起快炒，口感帶點鹹甜鹹甜，切塊的蘿蔔糕很好入口，姐個人覺得還蠻好吃的
(9)咖哩魚頭 Curry Fishhead
這道菜通常出現在印度料理餐廳，以紅鯛或石斑魚魚頭為主，加入咖哩醬汁悶燉，份量頗大，口味也挺重的。
姐個人覺得最好四人以上一起用餐在考慮點這道菜，而食物辣度也超乎姐的想像，不太能吃辣的人千萬不要輕易嚐試
以上是姐的小小分享，希望大家有機會去新加坡不只能玩的開心，也能吃的很開心唷～
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