往地下室的階梯轉彎處,就能看見這簡單卻醒目的招牌
餐廳門口則有一個區塊擺滿了軟木塞,和內部隨處可見的酒瓶相呼應
用餐環境簡單舒適,昏暗的燈光以為會是情侶們喜歡的地點,意外發現在座的竟是以一家人為主
開放式的廚房,能看見忙碌的廚師及即將上桌的食物XD
服務人員隨時在注意著餐廳的動靜,以免怠慢客人
介紹完環境,換來看看餐點部份
首先是外脆內軟,口感札實的麵包,總共有兩種口味
另外還有附上一大塊奶油,可依個人喜歡塗抺
前菜:由甜菜汁醃製配上鯷魚時蘿奶油,淋上些許芥未子油及蟹肉及甜椒,讓人好想再來一盤的特製煙燻鮭魚
湯品:由薄烤麵包混合三種起士焗烤而成的法式洋蔥湯,算是較重口味的湯品,上層的起司好好味,下層主角則接近濃湯程度,個人接受度較低orz
主菜:本日的主要目標,美國加州自然牛乾式熟成21日肋眼牛排,由服務生拎著鍋子上桌,再將牛排分裝至磁盤供客人享用
原來吃牛排配烤大蒜別有風味,只可惜廚師有失手烤焦了幾小顆T_T
不喜歡大蒜的,可以由四種不同來歷的塩當中,挑選出自己最愛的牛排搭配
看看這粉嫩的色澤,就是將所有美味充份保留下來最好的證明,雖然只有三分熟,口感上卻完全不用擔心過生的問題
來點葡萄酒一起享用,食物的風味更加提升
最後是還不錯喝的咖啡
和沒有太多驚豔的烤布蕾
覺得不要淋太多酒會更美味的舒芙蕾
壽星獨享,有點弱的生日蛋糕
<<店家資訊>>
地址:台北市中山北路二段63號B1
營業時間 :
午餐:11:30~15:00(Last Order 14:00)
晚餐:18:00~22:30(Last Order 21:30)
預訂/查詢電話 :
(02)2571-0389
(02)2100-2100 分機2268
價位:
精緻午套餐 十款主菜 每客NT$680起
精緻晚套餐 多款主菜 每客NT$2,400起
精選三款單杯葡萄酒搭配套餐僅需加價 NT$1,000
精選四款單杯葡萄酒搭配套餐僅需加價 NT$1,200
- Dec 06 Tue 2011 22:17
[台北中山區]國賓飯店 A CUT牛排館
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