今天姐騎摩托車從板橋一路騎到桃園中正路的御燒原味無煙燒烤來吃好吃的炭火燒肉~
▼店家有專屬的停車場,不過要走一小段的路,店家前面是有停車格,但是在用餐時間應該是不太好停的!
因為姐是騎機車來的機車停車格還滿好找的!
▼走進店裡,簡約大方的設計,諾大的用餐空間,桃園市的餐廳都好大一間~用餐起來也特別沒有壓力!
▼接著就入座囉,一個烤網和一個刷刷鍋專用的爐子~火烤兩吃唷!! 但是其實姐還是比較愛吃烤肉~火鍋的部分就變成是煮湯暖胃的啦!
▼免費暢飲的飲料有很多種可選擇,不論是咖啡,果汁,冰沙還是可樂汽水等等~任君挑選唷!
▼琳瑯滿目的各式調味料,不過今天姐著重在燒肉,這些調味料就沒有舀來使用啦!
▼還有明治的冰淇淋~
▼店內的座位不少~目測應該有超過百個位置吧~
▼雖然有很多桌,但每桌之間的空間還滿大的~坐起來很寬敞,心情也很開朗唷~~
▼菜盤很快的就上桌囉~由上而下是 薄鹽牛舌,特級莎朗心,安格斯黑牛,松阪豬+澳洲和牛,嫩肩牛排,明太子柳葉魚+天使紅蝦+挪威鮭魚+生蠔!
這是第一輪的菜~
▼火鍋的部分姐丟入了大量的青菜和精靈菇,今天就煮成蔬菜湯來解膩吧!!
▼把天使紅蝦和和柳葉魚丟下去烤,這個烤爐的火力是可以調整的唷~所以姐把火力開大約是中火,讓蝦子和柳葉魚慢慢的烤熟
▼天使紅蝦的size在姐吃過的經驗,算是比較小個頭的一點,但烤熟之後蝦子的鮮味還是濃縮了起來,蝦肉也很彈牙~不過就是蝦頭吃起來就普普的,對喜歡吃蝦頭的A君來說,還不夠鮮甜!
▼明太子柳葉魚的明太子吃起來偏鹹,姐烤得比較乾一點,所以吃起來就更鹹了,魚肉的纖維還滿清楚的是很新鮮的食材
▼挪威鮭魚不能考得太熟,烤到筷子可以輕易刺穿魚身就好了,吃起來非常的軟嫩可口,當然姐也有烤熟一點的部分~吃起來偏硬,口感很不錯~
▼這是安格斯黑牛,瞧瞧那美麗的油花~一看就覺得超好吃的! 話不多說趕快下鍋烤~
▼安格斯黑牛不要烤得太熟肉顏色還有點粉粉就可以起鍋囉~安格斯黑牛本身的味道就很濃郁了,所以灑點鹽吃原味最好吃啦~所以姐一部分吃原味,一部分就包泡菜吃!
▼莎朗心烤起來肉質比較有咬勁一點,牛肉味道比較沒有像安格斯黑牛那麼濃郁,所以包著泡菜一起吃還搭配的~
▼準備來烤嫩煎牛排~
▼嫩肩牛排吃起來帶一點筋,姐吃到這種有點筋的,都會很想用力的把他咬爛~肉汁也很豐富,但是味道有點像莎朗心,比安格斯黑牛味道淡一些~
所以也滿適合包泡菜或加點七味粉去調味的!!
▼再來要烤姐的最愛薄鹽牛舌,牛舌要烤熟一點那個脆度才會出來,不過跟肉的部位也是有差異的,同一盤牛舌一半吃起來很脆,另外一半卻像橡皮筋咬不斷~
▼牛舌一定要加上一點蔥花才好吃,脆脆的口感還有蔥花強烈的香氣,真令人欲罷不能啊!!
▼這是姐拿來包的泡菜,辣度適中,但其實沒有很好吃~只是說剛好拿來配牛肉還不錯~不然姐絕不會單吃!
▼白色美麗的松阪豬,豬肉要烤的全熟,甚至於有點焦這樣才會有香氣,再加上松阪豬的油脂偏多,烤熟一點也能把多餘的油逼出來
▼脆脆的口感和油脂的香氣~忍不住一口接一口溜~
▼這一塊一塊的看起來像骰子牛的,就是澳洲和牛了~澳洲和牛也不能烤得太過熟~四面稍微烤熟就可以吃啦~
澳洲和牛吃起來非常的軟嫩,而且肉汁都還保留在肉裡面,所以不需要太過多的調味,只要一點點鹽就可以囉!
▼新鮮的牡蠣烤熟了之後,在灑上一點胡椒粉就好好吃~鮮甜的滋味一連吃了六大顆!
▼第二輪加點了 豬肉串燒,牛肉串燒,和五花肉剝皮辣椒串燒,酒香乾燒蝦和酒蒸蛤蠣
▼乾燒蝦用的是甜蝦,姐覺得這個乾燒蝦不輸燒烤的天使蝦,吃起來蝦肉也很結實,也很鮮甜~還多了一點酒香味!
酒蒸蛤蠣裡面加了奶油,所以吃起來覺得味道和平常的蛤蠣不太一樣~多了一個奶油的香氣,不過用酒去蒸蛤蠣味道更鮮甜~
▼牛肉串燒和豬肉串燒是中規中矩,豬肉反而口感比牛肉稍微好一點,但是五花肉包著剝皮辣椒的串燒,真是好吃~
辣辣的味道,和五花肉油脂的香氣超搭的~~要不是姐已經飽了~不然一定會多點一些來吃!
▼最後接著來看一下菜單囉~
店 家 資 訊
電話 03-355-8007
地址 桃園市桃園區中正路841號
公休日 無
營業時間 11:30~23:00
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