小食泰-泰味食堂-一個人的泰國菜,平價美味的泰式定食@台北市松山區泰式料理/敦化北路/中山國中站－安魯魯與陽光姐

最近打開電視、報紙，突然覺得媒體介紹東南亞國家的食物似乎突然間多了許多，炎炎夏日即將到來，酸酸辣辣的南洋料理在大熱天裡，是比較開胃的口味。今天姐來到靠近中山國中站的一家新開的泰式料理餐廳 - 小食泰，要來吃吃看店家精心製作的泰式定食套餐。店內有很多來自泰國的可愛小擺飾，牆上插畫是一隻可愛的小象，一入座親切的店員為我們介紹菜色和熱賣餐點，半自助式的服務，飲用水可自行取用。由於泰國當地的口味跟台灣人略有不同，所以店家也做了多次的嘗試，在泰式的口味和台灣人的習慣之間取得了一個平衡點，而且這家店還常常有藝人出沒，來這裡嚐嚐主廚手藝的同時，也許你的旁邊就坐著大明星唷!

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▼小食泰-泰味食堂距離中山國中站，步行大約8分鐘的時間，從中山國中站出來，走到中山國中的後面，再轉進敦化北路244巷，往前走個50公尺顯眼的招牌就在眼前。在中山國中的後面有民有市場地下停車場可停車，店家附近有機車格，騎機車的朋友稍微找一下不難找到停車位。

▼門口的設計簡約中帶著輕鬆慵懶的海邊氣息，自然色系的桌椅、可食用香草植物的盆栽和已經結果的木瓜樹，很有東南亞餐廳的氣氛

陽光姐的吃肥日記記錄姐的吃喝玩樂

▼走進店內，很難不注意到櫃台旁一堆明星來這裡用過餐的簽名照，恰巧我們來用餐的時候也碰到了一位~

▼擺滿了罐頭和瓶酒瓶的鐵絲網架，給人一種很專業的FU~

▼櫃檯的右手邊就是主打的定食套餐的菜單，泰國香米飯也可以續!

▼一樓室內座位大約是15個，戶外區約有10個座位

▼除了一樓，地下室也有座位唷~發摟可愛的小象一起往地下室去看看吧~一走到樓梯口要下樓時，就聽到店員提醒: 下樓梯要小心台階唷!

▼樓梯間也有小象帶路~讓這個空間有趣了起來

▼地下室也大約有15個席次，空間營造的滿輕鬆舒適的~廁所的位置也在地下室~而廁所前的洗手台也很有泰國風味唷! 這部分就不把照片放上來，讓您自己來探險啦!

▼牆面上的畫，很有點綴的效果，讓牆面看起來不單調，但是又不會雜亂而顯得有質感，而且店內還播放著好聽的泰文流行歌曲!超酷的~

▼地下室和一樓都有這樣的自助服務台，可以自己取用檸檬水、溫水和餐巾紙

▼餐巾紙上也出現了小象~

▼來看看菜單~我們今天點了兩客定食和熱、冰奶茶各一杯，選好了之後就到櫃台點餐付款囉。

▼感覺這隻小象應該有個名字~下次來要來問問店長! 哈~ 點完了餐等貸不到五分鐘吧，餐點就開始上桌了，上餐速度還滿快的。

▼泰味奶茶($70)
味道跟在姐在曼谷喝到的味道一模模一樣樣，一問之下果真是來自泰國的知名品牌，神奇的是顏色怎麼跟在曼谷當地喝到的不同，聽說這其中有不能說的祕密。不過姐比較喜歡這裡賣的正常版，因為在泰國喝到橘色版的泰式奶茶，不管是在店裡喝還是路邊攤販喝，每喝必拉，絶無例外。冰飲部份的可依個人喜好請店家調整冰塊份量或去冰喔~

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▼和冰飲相比，姐覺得熱飲的茶香似乎淡了些，而甜味則是相對較為明顯。

▼青木瓜沙拉（$90）
附上檸檬角，讓客人依喜好自行添加酸度。沙拉除了基本的青木瓜絲外，加入長豆、蝦米、花生、小番茄、紅蘿蔔絲、紅辣椒。首次食用怕不習慣的朋友可以先從上方吃起，少了底部由魚露、檸檬汁混合而成的醬汁，酸度和魚露味會降低一些。想試試接近泰國當地口味的朋友，就可以稍加攪拌一下，讓醬汁與食材再重新混合，再加擠上點檸檬汁就更對味了。

▼想起上次在曼谷吃到的青木瓜絲還加入了可怕的醃漬生螃蟹，其實還是在台灣吃的比較讚啦!

▼店裡提供的泰式定食，只需要選擇好主餐，就會附上不定期更新的三樣泰味小菜和湯品，以及頂級泰國香米飯。其中飯可以免費加續一碗，湯則是無限續加。

▼椰香紅咖哩海鮮定食（$250）
泰式咖哩由辣度區分，從不辣到最辣依序為黃、紅、綠，而紅咖哩使用的是紅色乾辣椒，綠咖哩則以新鮮青辣椒代替乾辣椒，所以在色澤和味道上有所不同，依照姐的嗜辣程度，綠咖哩是首選，不過考量吃辣幼幼班A君的狀況，就改點了辣度低一些的紅咖哩。

▼料理食材包括兩隻蝦、Q彈花枝、脆甜紅蘿蔔、鬆軟馬鈴薯，加入椰奶調製而成，上頭再額外擺上檸檬葉和紅辣椒當作配色，吃起來能感受到濃郁的椰奶香中帶點小辣的後勁，順口微辣的咖哩很適合直接加入白飯裡拌著吃。

▼清蒸檸檬魚定食（$270）
使用挑刺後帶點扎實口感的清蒸鱸魚菲力，底層舖滿軟嫩豆腐，一匙下去讓兩種不同口感在嘴裡混合，加上酸甜辣鹹的醬汁，一整個超下飯。雖然魚肉單吃時有些微的土味，在混合醬汁加入檸檬後土味就會消失了。

▼擺盤的方式讓鱸魚菲力看起來有排餐的架式~

▼晶瑩剔透的魚皮和白皙的肉質，用看的口水就快要滴下來了~吃起來魚肉軟嫩中帶點扎實的口感~魚皮滿Q彈，膠質也滿豐富的，而且不會太油。

▼涼拌豆腐
今天登場的小菜，首先介紹的是涼拌豆腐，軟嫩的豆腐配上泰式酸辣醬汁好開味，一吃就讓人又懷念起好久沒吃到的泰式酸辣麵，剩下的醬汁倒入檸檬魚一起食用也很適合。

▼涼拌龍鬚菜
第二道涼拌龍鬚菜，鮮脆的龍鬚上頭淋了吃一口就會讓人聯想到龍蝦沙拉的特調泰國燒雞醬，取代了常見的胡麻醬，讓同一道菜有了不同味覺享受。

▼女婿蛋
第三道女婿蛋，店家特別來解說名稱來由，據說在泰國，女生帶男生回家，如果媽媽喜歡這個男的，就會看到這道料理出現，一整個丈母娘挑女婿的概念XD
把稍微油炸過的水煮蛋對切半，上層擺上濃郁香氣的蒜酥，再淋上微甜的羅望子醬汁，讓原先平淡無奇的水煮蛋不只多了口感，還增加了風味，也讓蛋黃更好入口不用擔心過乾不好吞嚥的問題。

▼肉羹豆腐湯
本日湯品上桌的是肉羹豆腐湯，姐一撈起這湯裡的肉片，就馬上聯想到以前喝過的宜蘭肉羹湯，在肉片上裹上薄薄的粉，以清湯方式呈現，熱熱喝順口無負擔，冷掉後鹹度會有明顯增加唷~

▼店家為配合台灣顧客的需求，所以食物在酸度與辣度上稍做調整，原先在泰國算是重辣酸度的菜色，在這裡改走小酸小辣路線。而提供的米飯也從泰國當地吃到粒粒分明偏硬口感，轉變為較濕潤容易咀嚼的口感。
和姐一樣喜歡享受味蕾刺激感的朋友也別失望，店家貼心提供了可愛精巧的『檸檬辣椒小石臼』，讓大家可以DIY個人專屬調味醬汁。姐是先將辣椒稍微搗碎，再將檸檬汁擠入小石臼裡，再施力緩慢重壓幾下，馬上就能感覺到釋放出來的檸檬香和辣味。

▼由於主餐的辣度，在姐的標準裡算是初心者等級，所以姐就很大氣的把剛剛自製的檸檬辣椒汁一口氣倒入檸檬魚裡，誰知道這朝天椒的威力，根本就是魔王等級的辣度，讓姐瞬間整個舌頭跟胃都快燒起來了，請大家要記得少量多次添加，確認辣度及酸度是否符合需求，以免讓美食享受瞬間變成美食大挑戰XD

▼吃飽了之後，環顧了一下，怎麼其他客人都不見啦? 不知不覺，我們又變成了最後一組離開的客人，原來已經過了打烊時間甚至還影響到員工的用餐，而店家也讓我們慢慢的享用，對店家員工真是不好意思哩~走出了店門口，親切的"高級清潔工"，開始很熱情的幫我們介紹，一般客人不會注意到的小咩角，比方說店門口旁邊的木瓜樹已經開始結果子了!

▼候位區的薄荷葉、香草和各種不同品種的辣椒，也在"高級清潔工"的悉心照料之下長得茂密~

▼仔細一看~辣椒都已經長出來好幾條了哩! 也許這些作物的量還不夠餐廳的使用，但是"高級清潔工" 娓娓道來他對於友善環境以及無毒餐飲美食的概念提倡，希望客人吃到好吃的、健康的泰式美味，也能為保護地球守護家園盡一份心力!

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