泰拉風泰式拉麵-板橋泰式料理,融合日式與泰式精隨的混搭拉麵,一隻豬只有兩塊的棒棒腿拉麵每日限量@新北市板橋區/泰式料理餐廳/拉麵/板橋站 @ 安魯魯與陽光姐

靠近板橋車站的泰拉風泰式拉麵，融合了日式和泰式兩種風味的料理，餐點和經營有日本的謹慎，湯頭和味道則是泰國風味，雖然看地址好像在巷弄裡，但其實從板橋車站出來跨過文化路，5分鐘就能走到店家。今天我們吃的酸辣棒棒豬拉麵，一隻豬身上只有兩塊，所以每天限量賣完了就只能等明天，燉到骨肉分離的棒棒腿搭配酸辣水果香味的湯頭，令人食指大動!
大圖清晰完整詳細內容的原文網址(請點我)

泰拉風泰式拉麵，姐覺得這個地點真是好，從板橋車站南門走出來，直直地跨過公園，然後走斑馬線跨過文化路從土地銀行旁邊的巷子走進去，不用五分鐘就可以抵達，店家門口是畫黃線附近也沒有汽車格，最近的停車場是板橋車站旁邊。機車則是在店家附近的巷子裡可以找到位置停。

陽光姐的吃肥日記記錄姐的吃喝玩樂

而且這附近沒有什麼商家，所以晚上經過顯得特別顯眼，大門旁是塊小綠地，門口就掛著泰拉風的大招牌，很容易找得到

我們是搶在店家一開門就進去，遇到用餐的尖峰時刻店內沒位置的話，客人就得自己先填寫登記候位表，有位置的時候店員就會出來看表叫人

走進店裡裝潢的風格就是很標標準準的一家日式拉麵店的氣氛，廚房前有吧台式的座位，一個人來吃也不用跟別人尷尬地面對面可以盡情地享用自己的拉麵

大約有座位25席左右，如果是家庭聚餐也能併桌讓大家都能坐在一起吃麵

空間相當的明亮寬敞，看到牆上的兩頭大象圖案，這才讓姐意識到這是一間泰式風味的拉麵店!

來看看冰箱裏面，除了有日本來的汽水，還有A君一喝成主顧的勝獅啤酒、泰國維他豆奶、芒果汁等等的泰國飲料

飲用水就放在一旁的小推車上，想喝的朋友可以自己來倒唷～

點菜單看起來就是日式拉麵的標準規格，湯頭是泰式風味搭配日式拉麵，麵條可自己選擇軟硬度。菜單上也針對不吃香菜或蔥花的朋友，貼心提供選項，讓大家不用等拉麵上桌後還要花時間挑出不愛的食材。

另外還有大張精美圖片的菜單可以參考

不知道要點什麼吃的朋友，看照片會比較容易些。照片看起來雖然是日式拉麵的樣子，閱讀了品名和用料，是徹徹底底的泰國味道拉麵，而且還有綠咖哩的沾麵，南洋風味和日式拉麵的結合!

招牌青木瓜沙拉（$70）
既然是吃泰國風味的南洋料理，那當然是要先來個招牌青木瓜沙拉!姐超愛吃青木瓜沙拉的，所以再大一盤都能吃得下，這裡的青木瓜沙拉是以一個人分量為基準，A君只是嘗一口，所以其他的就都進了我的肚子裡

微辣的青木瓜絲加上檸檬酸子醬多了清香酸甜。愛吃辣的朋友可以把最上層的生辣椒切片搗一搗，辣度就能提升。

泰式奶茶（$50）
考量了食安問題，所以老闆改了一下泰奶的配方，雖然少了橘色的外表，但是風味不變，依然是泰式的茶香和奶香

夏天喝起來冰冰涼涼，甜甜的滋味有茶香，差點一口喝光光!

泰國維他豆奶（$50）
之前去曼谷玩，每天都會去便利商店買圖案有趣的鋁箔包豆奶喝，第一次遇到餐廳有提供豆奶選項，立馬點來試試，整體的濃醇香幾乎是兩倍提升版，當然甜度也是XD。

桌邊擺放著兩罐調味料，一罐是乾式泰國辣椒粉加入雞心椒一起拌炒而成的乾辣椒

另一罐則是生辣椒和醋的組合，想增加餐點風味的朋友可酌量使用。

椒麻雞唐揚（$90）
外酥內軟又多汁的炸雞，單吃就很美味，也可淋上椒麻醬汁混合高麗菜一起吃，或是直接用雞塊沾點醬料享用。這小菜的尺寸特別設計給一個人來吃也能輕鬆完食的份量!

用沾得比較像是日式的吃法，淋上去則像是泰式的吃法~姐決定用泰式的吃法! 淋上去!

雞肉超多汁根本就是日式炸雞的口感但是麵衣外皮不一樣，而沾醬的蔥蒜味較重

椰香咖哩鮮蝦起士拉麵（$190）
裡面有絕對好蝦、咖哩糖心蛋、馬鈴薯、魚丸、紅蘿蔔、豆芽、起司絲、蔥花，上桌就聞到濃濃的咖哩香味，湯頭入口是甜甜的甘甜滋味，沒有想像中的辣，幾乎是不辣的味道。

湯頭喝第一口隱藏著雞骨高湯的味道，第二口就變成明顯的椰香咖哩味，喝起來甜味比辣味明顯，辣度對姐來說根本是幼幼班等級。

貼心切背去殼的鳳尾蝦，讓人輕鬆完食不用弄髒手。

麵條相當的有嚼勁，Q彈的口感是日式風味，本來預期這湯頭應該是會辣到冒汗的，但原本湯頭設定的辣度感覺就是輕輕地抓抓癢而已，所以最後決定在多加一點乾辣椒進去，一匙不夠就加兩匙，兩匙不夠就加了三匙~差點把辣椒粉給整瓶倒進去，融化後的起司還挺搶戲的，當然麵條吃起來也就有淡淡起司香。

而溏心蛋和丸子吸收了些許湯頭的味道，吃起來也好順口!

酸辣棒棒豬拉麵-限定（$240)
裡面有特選的棒棒豬肉，咖哩糖心蛋，川耳，魚丸、豆芽、番茄、香菜與日式細麵。

老闆很用心的挑選食材，這個棒棒腿可是一隻豬只有兩塊，供應商每天的量是有限的，當天一賣完就得等明天囉! 所以一定想吃到的朋友建議是中午搶第一個進去點，另外使用的是品質更好口感更佳的川耳，吃起來比普通木耳好太多了!

限定的棒棒豬超有賣點，肉燉到好分離又保有口感，沒有過多搶戲的調味，和湯頭、麵條搭配在一起大加分。而湯頭入口的酸辣程度沒有想像中的激烈，大概是國小程度，透著些許檸檬葉的香氣和明顯的蕃茄味，質地帶點濃稠感。棒棒腿已經很軟爛，稍微用筷子撥一下就能骨肉分離，一片一片斯斯文文的夾起來吃

麵條我選擇了硬的口感，吃起來很有咬勁，搭配軟軟的豬肉和酸甜的湯頭挺有層次感的。