耶豆咖啡是銷售咖啡豆的商店，有台灣種植的咖啡豆也有國外的莊園豆，主要是在網路上銷售，但在台中新福路上也有實體商店。感覺這幾年來喝莊園豆的人越來越多，所以咖啡豆的專門店也越開越多，大家不在只是喝咖啡館的拿鐵、卡布，也開始品嚐黑咖啡的花香、果香；但是要喝到好豆子，家裡沒有磨豆機、咖啡機等咖啡器具要怎麼辦，這時候濾掛隨身包就很方便啦！打開之後架在馬克杯上，倒進去熱水，就可以喝到一杯不輸專業咖啡館的好咖啡了！
姐今天要試喝的，就是耶豆咖啡的四款濾掛咖啡隨身包，而且包裝是可愛的狗狗插畫，要拿來送禮也蠻不錯的唷！
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陽光姐的吃肥日記 記錄姐的吃喝玩樂
如果沒辦法跑一趟實體店面，從耶豆咖啡的網站上也可以下單購買濾掛咖啡隨身包，一盒裡面有十包，這次姐要試喝四款咖啡豆
包裝的小狗插畫超可愛的，光看盒子心情就好好了！
包裝上的貼紙標示著咖啡豆的種類、培度、產地等資訊
盒子上有詳細的沖泡指示，照著上面做很輕鬆就可以沖出一杯好咖啡
這一面寫著是百分之百的純研磨咖啡豆，建議的水量是150~180cc，但姐比較喜歡250cc的水來沖，另外包裝是用氮氣填充，保持研磨之後咖啡粉的新鮮度
打開包裝盒，兩包銀色的是正常版的包裝；兩包有小狗狗插畫的是耶豆咖啡新推出的 旺旺系列精品濾掛包，一共有六款咖啡豆，有興趣搜集可愛小狗插畫的朋友，可以上官網去查看旺旺系列精品濾掛包禮盒組
拉米尼塔 花神 瓜地馬拉 (右下)
這支豆子姐喝了不少家咖啡館的自家烘培，是大多數人都會喜歡的一支豆子，打開包裝取出濾掛袋就會聞到清爽的可可香氣，喝起來厚實度適中，微苦而後甘，有豐富的核果圓潤的香氣，稍微放涼會有點酸味跑出來。每家咖啡館對這隻豆子的烘培掌握有點不太一樣，但姐覺得耶豆咖啡的這隻花神比較偏中深焙一點，咖啡味道比較濃厚，花果香則比較少了些。
卡莎。露易斯 波魁特 巴拿馬(左下)
這支豆子和花神有點像，包裝打開之後是濃郁的核桃風味，喝起來的口感更厚實，堅果香味較重，喝完了的杯子會聞到濃濃的巧克力香味，感覺搭甜點會很不錯。另外濾掛包的製造日期、保存期限、成分、味道和沖煮方式也都標註在包裝的背面唷！
卡杜拉(寮國 水洗)
標示寫著是中深焙的豆子，可是喝起來卻是像中淺焙的味道，有著清甜柔順的風味，令人舒服的酸味，爽口的咖啡苦味，姐覺得蠻適合單飲慢慢喝。把包裝袋撕開的時候，香氣是爆炸般的冒出來，新鮮度就好像在咖啡館聞到的那個香氣
黃金曼特寧(印尼 水洗)
蠻多人不喜歡喝到酸的咖啡，那選黃金曼特寧就對了，濃厚的風味卻不會讓人苦到皺眉頭，咖啡的香氣韻味厚實，淺嚐一口有股蜂蜜香，但隨之而來的是巧克力風味，加點牛奶做成拿鐵也挺不錯！
官網有提供很詳細的沖泡方式，先熱杯、甩粉、浸濕、悶蒸、注水，很方便就可以替自己手沖一杯咖啡
接下來看看姐是怎麼沖咖啡的～
首先要好好把握打開濾掛袋的瞬間，會聞到迫不急待衝出來的咖啡香
多吸兩口咖啡香味～
順著標記把濾掛包打開
有時間的話可以先燙杯，沒時間的話，就像姐一樣直接把濾掛包就架上去吧！
包裝袋上面寫著加入30cc 90-93度左右的熱水，但誰會沒事帶著溫度計，簡單掌握大概的熱水溫度就是先把水煮沸，放置一下等到煮滾的泡泡都消失了，然後再搖一搖水壺，稍微等個5秒，就可以用了，先倒30cc的水讓咖啡粉吸收水分
倒太多熱水會讓咖啡粉溫度太高而燒焦，所以浸濕就可以了，然後等待約20秒鐘，讓咖啡粉悶蒸一下
再緩緩加入熱水，倒滿了就停下來讓他濾滴～直到剩餘的水都倒完。
我是用電熱壺煮水，所以先量好了250cc水量，再放進電熱壺裡面煮沸，因此把水倒光光就剛剛好，水量會影響口味，建議大家可以試試看不同的水量，找出你喜歡的水量來沖煮
趁著濾滴的過程，張大鼻孔好好的享受咖啡香
沖完之後的濾掛包，就可以放回外包裝，包起來丟垃圾桶囉！然後就可以開始喝咖啡啦～～
最後來看看耶豆咖啡的商品DM
商 店 資 訊
店名 耶豆咖啡
電話 0800 800 177
地址 台中市太平區新福路28號
營業時間 實體店鋪 週一到週五 AM10:00~PM21:00、週六跟週日 PM13:00~PM21:00
官方網站 https://yadog.tw/
官方FB https://www.facebook.com/yadog.coffee/
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<此篇為採訪邀約文，內容為陽光姐真實體驗心得>
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