安魯魯與陽光姐

走到紅樓的後面，轉進內江街，很輕鬆的就找到了『西門麵店』，外觀看起來就是間復古的老麵店，但是卻相當的整潔乾淨，涼麵和抄手是店家的招牌，最近在試賣新產品-菠蘿蛋黃酥、滷肉飯，一家飄香一甲子的老店，不但保留了傳承的味道，還能不斷的再精進，實在難得。
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西門麵店就位在內江街和西寧南路交叉口處，在西門町紅樓的後面，從捷運西門站1號或6號出口步行約3分鐘可抵達，店家附近馬路上有機車停車格，店家後面的西寧南路102巷有個收費停車場
騎樓下的柱子有店家的單人座位，要立食也ＯＫ！

白底紅字的招牌感覺好親切，60、70年代的台灣小吃店就是長這個樣子，這個店面所在位置是用餐區

旁邊的店面，則是料理區，工作的老闆和店員，都已經是年輕的一代了

檯面上的滷豬腳散發著邪惡誘惑的香氣，就算是路過，也會聞香忍不住多看鍋子裡的滷味兩眼

而滷好的小菜，就放在用餐區入口旁的小木櫃裡面，黃色的燈光讓滷味看起來特別美味

用餐區是四人座的木頭方桌，約可容納30~40位客人

一旁的牆上掛著店家的招牌看板-極脆涼麵！到底有多脆～吃了就知道啦

門口旁看起來應該是用來展示珠寶或名貴商品的玻璃櫃，擺放著一盤盤25元一份的小菜！玻璃櫃的最下層橘色的小甕

是店家自製很受客人喜愛的辣蘿蔔和紅油

另外一邊的牆面上則是復古的手繪電影海報，如果有外國朋友來玩，帶來這裡吃麵蠻能感受到老台北的氣氛

座位上可以找到點菜單，醬油、黑白醋、胡椒粉和筷子也都放在桌上讓客人自行取用

畫記好想吃的東西之後，交給店員就可以了

涼麵-大($60) + 蛋
裡頭的材料有涼麵麵條、小黃瓜絲，另外加點一顆半熟蛋，再淋上麻醬

喜歡吃辣的朋友可以在加上店家特製的辣蘿蔔搭配著吃，戳破半熟蛋之後均勻的給它攪拌攪拌

就可以開動啦！神奇的涼麵，一入口竟然出現檸檬香氣，配上極脆辣蘿蔔，嘴裡香甜帶辣的刺激風味好開胃，配上小黃瓜爽脆的口感和獨特香氣，讓人越吃越唰嘴

滷肉飯($50) 
份量非常充足的滷肉飯！別家的滷肉強調要能入口即化，但西門麵店的滷肉飯上頭是自製帶皮口感Q彈的滷肉，額外的配料有小黃瓜和榨菜，兩者都是帶點清脆口感鹹中帶甜的味道，再加上些許剛才提到的辣蘿蔔
均勻攪拌後是Ｑ彈口感，甜中帶辣的多層次味道，不能吃辣的朋友可以放棄辣蘿蔔，畢竟它的辣勁已經可以直逼麻辣等級了。

紅油抄手 ($50)
上桌的時候是只有抄手、小白菜以及些許的蔥花，並沒有看到紅通通的模樣

原來這裡的紅油份量是隨自己的喜好添加，麻辣的強度自己掌握，立馬帶著抄手來到小橘甕前淋上辣油

均勻攪拌之後，可以看到抄手薄嫩透光的皮沾覆上了一層油亮，入口好滑嫩，內餡吃起來新鮮味道豐盈，迷人的花椒香氣讓整碗抄手大加分

腐皮蔬菜捲 ($25)
蔬菜捲裡面塞滿了榨菜和木耳絲，用帶有煙燻味的豆皮包裹著，吃起來清脆爽口沒有過重的調味，讓人吃完一捲還想再來一捲。喜歡重口味或是想讓口味多點變化的，可以配上一旁的酸菜一起享用


糯米椒小魚乾炒豆乾 ($50)
甜鹹交錯的滋味，配上懷念的不辣糯米椒，很少出現在小菜裡的豆鼓，一口麵一口小菜好滿足

檸檬愛玉 ($25)
喝起來甜而不膩，隱約帶著微酸和檸檬香，愛玉的口感水嫩，夏天喝解渴又不膩口

菠蘿蛋黃酥-顆 ($40)
菠蘿麵包的外層，外觀看起來像好多種食物，裡頭的成員是鴨蛋、烏豆沙。沒吃完或想外帶的，可以詢問店家回烤方式，讓口感跟現吃一樣美味。

蛋黃吃起來鹹味並不強，但是表層的菠蘿皮很酥爽，入口就散開，散發著甜甜的滋味，烏豆沙是微甜綿密的口感，整體味道來說清爽中帶有舒服的甜味，挺適合當下午茶小點的
由於還在試賣中，每日限量，想嚐嚐鮮吃吃看的朋友手腳要快

最後送上一張店家簡約風格名片～

其實名片的背面才是重點，除了店家聯絡方式外，還偷偷藏著15:30前供應的菜單和價目表，想吃湯麵的朋友，記得要早點來唷～別像姐來晚了，想吃也吃不到(殘念)


  餐廳資訊  
店名 西門麵店
電話 02-2375-3712
地址 台北市萬華區內江街35號
營業時間  週一到六5:00 - 15:30 、 16:00 - 23:00，週三 5:00 - 16:30 、 17:00 - 23:00
公休日    週日
捷運資訊  西門站 (步行約3分鐘)
官方FB  https://www.facebook.com/simonnoodleshop/

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<此篇為採訪邀約文，內容為陽光姐真實體驗心得>