如果來到日本不知道早餐該吃什麼，不妨選擇日本的連鎖咖啡店，因為日本是個愛咖啡、需要咖啡、依靠咖啡的民族，輕輕鬆鬆就能在城市裡找到不同的咖啡店，店家通常在早上七八點開始營業，在中午十一點前會提供簡單的早餐組合，讓人用少少的錢，就能提神又填飽肚皮，現在就來和大家分享姐常去的幾家店。
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羅多倫咖啡 ドトールコーヒー（DOUTOR COFFEE）
可以跟星巴克匹敵的日本國內大型連鎖咖啡店，以咖啡色及黃色做為基調的店鋪設計，是日本年輕人愛去的連鎖咖啡廳。因定價相較於其他咖啡店便宜，高CP值是受到日本民眾歡迎的一大主因。除了豐富的三明治選擇，還有提供熱狗、吐司及蛋糕類的商品，以及季節限定菜單。每天使用不同咖啡豆製作的今日咖啡也很值得一試，不喝咖啡的朋友，店裡的可可亞也是熱賣飲品。
客美多咖啡 コメダ珈琲店（KOMEDA’S Coffee）
コメダ珈琲店是起源於名古屋的連鎖咖啡店，由於堅持｢待起來像街頭上的自家客廳｣的悠閒舒適風格，閑靜的空間吸引許多需要安靜空間的上班族在此邊喝咖啡邊工作。貼心的使用杯緣較厚的咖啡杯來提升保溫效果，讓客人可以慢慢的享受餐桌上的熱咖啡。而店裡名物”シロノワール”是在熱呼呼又鬆軟的丹麥麵包上頭放上冰淇淋，再附上可隨個人喜好淋上的糖漿，是必點的高人氣商品。每天早上11點前的「Morning Service」， 是只要點選飲品就會免費附贈「現烤吐司（トースト）」跟「溫雞蛋（ゆで玉子）」，連假日早上都有提供，真的是超佛心的活動。
サンマルクカフェ（ST. MARC CAFE）
本社位於日本岡山縣，日本全國有41個都道府県有設點，最為人知的就是甜點「チョコクロ（Choco cro）」，甚至英文的CHOCO CRO還成為商標的一部份。 眾多口味的牛角麵包中，包有苦甜巧克力醬的牛角是サンマルクカフェ的代表人氣商品，偶爾架上還會出現期間限定口味可以嚐鮮，另外也有其他現作的麵包、三明治及甜點可供選擇。這裡1杯200出頭日圓的平價咖啡，濃郁又帶點酸味是日本人喜歡的口味，和單點的項目搭配成早午餐套餐，就能享有折扣優惠價。
上島珈琲館(UESHIMA COFFEE LOUNGE)
UCC集團的上島珈琲店想要讓懂得真價值的咖啡人，在舒適自在的空間裡盡情放鬆身心，｢享受咖啡帶來的豐富時光（PRECIOUS COFFEE MOMENTS）」。商標上的漢字，取自UCC集團創辦人―上島忠雄的墨寶，展現了老店特有的氛圍及旺盛的生命力。 此外，為了回歸UCC的創業精神，代表標誌除了使用漢字外，還使用了看似咖啡文化元素之一的火柴盒符號，而商標上的一點紅，象徵咖啡的果實。喜歡UCC咖啡的朋友，可以來店裡直接喝現泡的，店裡採用獨創的法蘭絨濾泡式設備，細心地萃取咖啡，讓咖啡芳香馥郁濃醇深邃，即使不馬上飲用也不會變渾濁，反而變得更加香甜。而搭配咖啡的早餐組合也高達五種選擇，可依食量大小挑選適當的品項。
PRONTO CAFFÈ & BAR
同樣在日本擁有上百家分店，熱鬧一點的車站附近幾乎都能發現它的身影。和其他連鎖咖啡店最大的不同，是它同時兼具義式餐館和酒吧的性質，白天是一般簡餐咖啡廳，夜晚則變身為小酒吧模式。因此店裡除了多樣組合的平價早餐外，午晚餐時段還有提供十幾款千円有找的義大利麵，因採用生麵條烹煮的口感頗佳而大受好評。想在旅遊途中喝點小酒的朋友，也可以在平日指定時段選用啤酒優惠組合或單杯酒品270円的活動。另外，店裡貼心提供免費Wi-Fi使用，也很適合在旅途中想稍作休息上上網的中繼站 。
Hard Rock Cafe
最後介紹這家Hard Rock Cafe是由兩位居於英國倫敦的兩名美國青年人Peter Morton和Issac Tigrett創辦的美式餐廳，在世界各地的Hard Rock都彷彿是一間小型搖滾博物館，裡頭收藏了各式各樣與搖滾明星相關的物品，其中又以樂器、衣物為大宗。姐會來這裡用餐不是因為它們分店多或是餐點CP值高，是因為從來不知道他們有賣早餐，加上台灣的分店都已經結束營業了，既然飯店附近有分店，而且早餐時段的價位還在能接受的範圍，就特別到店裡回味一下這令人懷念的特殊氛圍，食物就不是重點了XD
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