好吃食記美食餐廳篇
捌圓堂是靠近捷運市府站,位在ATT4Fun3樓的高級食材的精緻鍋物專賣店,店內提供的是和牛、龍蝦和帝王蟹,以及首創的"肉塔",要來挑戰客人挑剔的味蕾,用餐空間寬敞舒適,今天我們的鍋底選擇了和風原味湯和香醇牛奶湯來搭配"肉塔"以及"蝦蝦共舞",到底這鍋裡面賣的是什麼料~讓我們繼續看下去!!大圖清晰完整詳細內容的原文網址(請點我)
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食記開始
捌圓堂,位在信義區ATT4Fun的三樓,開車來可以停在ATT4Fun的停車場,對面也有世貿三館停車場,可停汽車與機車。如果是搭乘捷運來的話,從捷運市府站步行大約11分鐘,台北101/世貿站,大約6分鐘可以抵達![市府站,高級涮涮鍋,捌圓堂,龍蝦,和牛,帝王蟹,鴛鴦鍋](https://1.bp.blogspot.com/-TcCrgYmDdDk/WZQSBWk3oSI/AAAAAAAAYrk/UX-6Ouce5fQEE_l7_CE_uv9uMCz0aSQXQCKgBGAs/s1600/bayuantang-09.jpg)
這裡主打是高級食材鍋物,有和牛、龍蝦和帝王蟹,另外最特別的是店家首創的“肉塔”,到底長得是什麼樣子?一起來看看吧!
![市府站,高級涮涮鍋,捌圓堂,龍蝦,和牛,帝王蟹,鴛鴦鍋](https://2.bp.blogspot.com/-LSMNPA0dMlU/WZQSBbM3-9I/AAAAAAAAYrk/MkoXTgRrLQofiZnr19GL9jJXBYCC0de6gCKgBGAs/s1600/bayuantang-10.jpg)
一走進店裡往左是用餐空間,天花板有許多雲朵漂浮著,營造著悠閒帶點夢幻的感覺!
![市府站,高級涮涮鍋,捌圓堂,龍蝦,和牛,帝王蟹,鴛鴦鍋](https://1.bp.blogspot.com/-Jy51l88AO2w/WZQSBTOJzmI/AAAAAAAAYrk/CKwHf7xzhw8mxLZYul0qDNZ2i1EdsO9XQCKgBGAs/s1600/bayuantang-01.jpg)
靠近門口有一大缸的龍蝦池,裡面的龍蝦看起來挺有活動力,這也是我第一次在火鍋店裡面看到設有水缸養龍蝦的說!
![市府站,高級涮涮鍋,捌圓堂,龍蝦,和牛,帝王蟹,鴛鴦鍋](https://2.bp.blogspot.com/-LO80s2O1sso/WZQSBR-RRfI/AAAAAAAAYrk/foxGe9dBGpgPurm4k7gWu5rNppfui19PwCKgBGAs/s1600/bayuantang-03.jpg)
店內的用餐空間相當寬敞,而且窗戶外就是信義區景觀,有一望無際的感覺,目測應該容納百人應不是問題
![市府站,高級涮涮鍋,捌圓堂,龍蝦,和牛,帝王蟹,鴛鴦鍋](https://4.bp.blogspot.com/-VIwOxqZhqVs/WZQSBXTaOgI/AAAAAAAAYrk/e3qL60fPAFkwQBFSUBFaaWBse239_HVOACKgBGAs/s1600/bayuantang-08.jpg)
店內的後半部空間,規劃有包廂空間
![市府站,高級涮涮鍋,捌圓堂,龍蝦,和牛,帝王蟹,鴛鴦鍋](https://2.bp.blogspot.com/-1Z8TlCGc3Hk/WZQSBROevwI/AAAAAAAAYrk/Agc1Sx_v1D8OIcFvlRESG5b4T-90rLrDQCKgBGAs/s1600/bayuantang-15.jpg)
包廂內一共有四桌四人桌的位子,而且也有對外窗,陽光可以灑進包廂裡
![市府站,高級涮涮鍋,捌圓堂,龍蝦,和牛,帝王蟹,鴛鴦鍋](https://1.bp.blogspot.com/-agNtnroxk-o/WZQSBc1EwZI/AAAAAAAAYrk/D1jaNvhixo8J-ubF3rarHf5Wj4j_GfIyQCKgBGAs/s1600/bayuantang-11.jpg)
包廂內的設計,走的是簡約風格,運用燈光與背景的反差,達到視覺凸顯的效果
![市府站,高級涮涮鍋,捌圓堂,龍蝦,和牛,帝王蟹,鴛鴦鍋](https://2.bp.blogspot.com/-g5Bi_KP680g/WZQSBUumM1I/AAAAAAAAYrk/Bzs2sp0yxvwSbLnYIDYMEPwgq4rZF_nWwCKgBGAs/s1600/bayuantang-12.jpg)
店內在靠近門口與靠近後面的包廂旁,設有醬料區,各種醬料和高湯都可以在這裡自己調配
![市府站,高級涮涮鍋,捌圓堂,龍蝦,和牛,帝王蟹,鴛鴦鍋](https://4.bp.blogspot.com/-Ivegv-civOk/WZQSBbc8MII/AAAAAAAAYrk/eGURCrytPhgsQ5JazqzmrULHpxZPyy1gACKgBGAs/s1600/bayuantang-14.jpg)
就坐沒多久店內就端上了今天的海鮮菜色~看得安魯魯好開心!今天有龍蝦吃了~不用再吃螯蝦(偽龍蝦)啦!
![市府站,高級涮涮鍋,捌圓堂,龍蝦,和牛,帝王蟹,鴛鴦鍋](https://3.bp.blogspot.com/-52136firAMA/WZQSBdUXW7I/AAAAAAAAYrk/nB66Xv7eOAkdVOQ0lSqAOurCJ9wYkXIVQCKgBGAs/s1600/bayuantang-13.jpg)
蝦蝦共舞-二人套餐 1980元
木盤裡面有貝里斯大龍蝦一隻、阿根廷天使紅蝦2隻、自然草蝦1份以及裙邊貝,不過這是開幕式的份量,真正菜單裡還會有安格斯牛腹肉、匈牙利極黑豚還有裙邊貝,光這一支貝里斯大龍蝦就令人覺得值回票價啦!
![市府站,高級涮涮鍋,捌圓堂,龍蝦,和牛,帝王蟹,鴛鴦鍋](https://1.bp.blogspot.com/-M31HvrhMBOk/WZQSBSzwySI/AAAAAAAAYrk/s3dOXF7h6yI172Wi7gEjwX97nE7nYSFXQCKgBGAs/s1600/bayuantang-04.jpg)
龍蝦肉吃起來還是跟有著大螯的螯蝦肉有差,我還是比較喜歡龍蝦的肉質和味道!
![市府站,高級涮涮鍋,捌圓堂,龍蝦,和牛,帝王蟹,鴛鴦鍋](https://2.bp.blogspot.com/-KOzMBhNMJ4Q/WZQSBX0n1CI/AAAAAAAAYrk/GxFvESLuFB4aaXiTgeRAxDHYnyghZJuIACKgBGAs/s1600/bayuantang-05.jpg)
有貝里斯龍蝦領軍,天使紅蝦看起來似乎就沒那麼亮眼啦!
![市府站,高級涮涮鍋,捌圓堂,龍蝦,和牛,帝王蟹,鴛鴦鍋](https://1.bp.blogspot.com/-djF_-_dtpPI/WZQSBdqPPoI/AAAAAAAAYrk/y2CREIzUN-gRBR1NZsmQmziIwu-tmySzwCKgBGAs/s1600/bayuantang-06.jpg)
附餐有飯和烏龍麵,我選擇了烏龍麵!
![市府站,高級涮涮鍋,捌圓堂,龍蝦,和牛,帝王蟹,鴛鴦鍋](https://4.bp.blogspot.com/-dxtaGPDeTko/WZQSBdaAKbI/AAAAAAAAYrk/m8X1aJgK1cgOuaw2hP7FlbjmgzgTFNnxgCKgBGAs/s1600/bayuantang-16.jpg)
![市府站,高級涮涮鍋,捌圓堂,龍蝦,和牛,帝王蟹,鴛鴦鍋](https://4.bp.blogspot.com/-9-PYSmAenHU/WZQSBYxqz1I/AAAAAAAAYrk/wjpoP3vL3QskjWFrMGUVibZuHewfoQAigCKgBGAs/s1600/bayuantang-07.jpg)
接下來另一個主角要登場囉!
![市府站,高級涮涮鍋,捌圓堂,龍蝦,和牛,帝王蟹,鴛鴦鍋](https://4.bp.blogspot.com/-_q9s0s6xO1Y/WZQSBeXb8BI/AAAAAAAAYrk/F8gZwJKyprcp3PaAHW1OXVnpnrNl3LU_ACKgBGAs/s1600/bayuantang-17.jpg)
蓋世肉塔 980元
裡面有極黑牛小排與殿堂級霜降牛,把牛肉裝在盤子裡在一層層疊起來,再加上乾冰的效果,不但肉片好夾取,氣勢看起來也跟一般的涮涮鍋肉盤很不一樣!
![市府站,高級涮涮鍋,捌圓堂,龍蝦,和牛,帝王蟹,鴛鴦鍋](https://3.bp.blogspot.com/-hPdOsXmz5GM/WZQSBcYaxyI/AAAAAAAAYrk/-iEBR5Qe2o0Vm_HpmxySOCRSLdObAAPeACKgBGAs/s1600/bayuantang-18.jpg)
肉塔上桌還在等什麼,趕快夾起來涮肉吧!(我在排隊中~呵呵)
![市府站,高級涮涮鍋,捌圓堂,龍蝦,和牛,帝王蟹,鴛鴦鍋](https://3.bp.blogspot.com/-3-xpL10JP1o/WZQSBS-ENRI/AAAAAAAAYrk/HBM7p3VrKKsMACy66dJhE4wXguBbo6_tACKgBGAs/s1600/bayuantang-19.jpg)
湯底一邊是香醇牛奶,一邊是和風原味,湯滾的時候散發出陣陣的牛奶香氣
![市府站,高級涮涮鍋,捌圓堂,龍蝦,和牛,帝王蟹,鴛鴦鍋](https://2.bp.blogspot.com/-jaDFhuuVYGw/WZQSBWm1PEI/AAAAAAAAYrk/nnTtXEHUaoMu6N2GJKVt0n6581JAUbQzQCKgBGAs/s1600/bayuantang-20.jpg)
霜降肉吃起來稍微帶點Q度,而牛小排是帶點甘甜,肉質比較軟嫩的口感
![市府站,高級涮涮鍋,捌圓堂,龍蝦,和牛,帝王蟹,鴛鴦鍋](https://3.bp.blogspot.com/-rjklbbvVsxU/WZQSBTkJmfI/AAAAAAAAYrk/KazkeaS-Jvgdj6Fli3Y-fTOErP3UpvfLgCKgBGAs/s1600/bayuantang-21.jpg)
可樂
店家提供可樂、汽水等飲料,身為可樂控,吃火鍋一定也要配可樂!
![市府站,高級涮涮鍋,捌圓堂,龍蝦,和牛,帝王蟹,鴛鴦鍋](https://2.bp.blogspot.com/-sZbwCMRH40I/WZQSBSiUp6I/AAAAAAAAYrk/bMdUUd-ZeqAHGIyRRGWbyztxhgf-1rF0gCKgBGAs/s1600/bayuantang-23.jpg)
吃肉肉也得好好補充一下纖維質!
![市府站,高級涮涮鍋,捌圓堂,龍蝦,和牛,帝王蟹,鴛鴦鍋](https://3.bp.blogspot.com/-uFGC6BourmE/WZQSBRVOCWI/AAAAAAAAYrk/5P8q8fxBXH8Cv88fkMu6eY8iICZwoA5QQCKgBGAs/s1600/bayuantang-22.jpg)
然後就要煮蝦子啦~草蝦肉質Q彈,天使紅蝦則是軟嫩,並帶點甘甜味
![市府站,高級涮涮鍋,捌圓堂,龍蝦,和牛,帝王蟹,鴛鴦鍋](https://4.bp.blogspot.com/-jPYl7fOZx0E/WZQSBaBVDtI/AAAAAAAAYrk/v8P4E2xO19cWoRMk9ekuSBILQGbJeyzugCKgBGAs/s1600/bayuantang-26.jpg)
貝里斯大龍蝦吃起來,那個Q彈度,正是我最期待的龍蝦肉質,沒有腥味、沒有消毒水味道,只有甘甜在嘴裡縈繞! 吃到這隻龍蝦就很值得啦~
![市府站,高級涮涮鍋,捌圓堂,龍蝦,和牛,帝王蟹,鴛鴦鍋](https://3.bp.blogspot.com/-zu3f5OQp_as/WZQSBRG_TXI/AAAAAAAAYrk/P8oQ33dZDvs-bms8otCmeRovDhI-fJV4wCKgBGAs/s1600/bayuantang-27.jpg)
蟳味棒、軟綿綿的南瓜、軟Q口感的芋頭和豆皮等算吃涮涮鍋都會有的配菜!
![市府站,高級涮涮鍋,捌圓堂,龍蝦,和牛,帝王蟹,鴛鴦鍋](https://1.bp.blogspot.com/-ACJS-5vgQW0/WZQSBSHSGAI/AAAAAAAAYrk/s821vfTT1ck0jWqyA_9vPEaijNSFO7RkgCKgBGAs/s1600/bayuantang-28.jpg)
海底總動圓-四人套餐 6680元
裡面有貝里斯大龍蝦、波士頓龍蝦、波紋龍蝦、鯛魚、干貝、裙邊貝搭配上匈牙利極黑豚、1855安格斯黑牛、殿堂級霜降牛,超級彭湃的,用看的就開始流口水啦! 但這不是我們的餐點,只能拍拍照過過乾癮囉!
![市府站,高級涮涮鍋,捌圓堂,龍蝦,和牛,帝王蟹,鴛鴦鍋](https://4.bp.blogspot.com/-iT4ZNRaYmek/WZQSBd4_JYI/AAAAAAAAYrk/mPg0E2rKw6IcE0Djh0Zu8DMagJ0JORnLgCKgBGAs/s1600/bayuantang-24.jpg)
現場還有許多客人也都湊過來一起拍照~實在是太吸睛了!
![市府站,高級涮涮鍋,捌圓堂,龍蝦,和牛,帝王蟹,鴛鴦鍋](https://1.bp.blogspot.com/-wmoW40FEljY/WZQSBTPPPQI/AAAAAAAAYrk/3ZelGd7_DM0ci-Wsy_Lvx80zlVj2PY_5gCKgBGAs/s1600/bayuantang-25.jpg)
安魯魯小評
有真的龍蝦可以吃,就讓我超開心的啦!★餐廳與氣氛
空間寬敞舒適,走自由有點夢幻的風格
★服務
上菜速度快,揮揮手馬上就前來服務!
★特色
有貝里斯龍蝦的蝦蝦共舞鍋
餐廳資訊
店名 捌圓堂-和牛龍蝦帝王蟹鍋物專賣店 FB 分享給朋友,找天一起聚餐!電話 (02)7737-0900
地址 台北市信義區松壽路12號3樓 ATT4Fun (點我看地圖)
營業時間 11:00~22:00
捷運資訊 台北101/世貿站 (步行約5分鐘)、市府站(步行約11分鐘)
官方FB https://www.facebook.com/bayuantang/
官方網站 http://ba-yuan.com/
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<此篇為邀約文,內容為安魯魯品嘗後的真實體驗心得,商家並無參與撰寫與修改>
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