隱身在民生東路小巷弄內的西班牙小酒館 Hestia Tapas Bar 。當姐在FB上打卡的時候，馬上就有老饕級的朋友留言: 是不是"巷子內"的那一間啊!? 這一家高檔的西班牙餐廳常有許多政商名流，知名人士來用餐。不少的美食電視節目，平面媒體也都來採訪過~超有人氣的。
A君今天居然穿著正式來赴約，讓姐奇怪了一下，但一進門看見來用餐的客人著西裝、套裝、連身的洋裝，有來談公事的，招待客戶的，再看看A君的穿著，也就沒啥好怪的了!既然客人都這麼正式當然服務人員也不會馬虎啦，黑色襯衫和黑色長褲或套裝，上餐速度快，親切的解說帶著微笑，用餐時候隨侍在側，完全是高級餐廳的規格!
▼西班牙小酒館 Hestia Tapas Bar 可以從捷運中山國中站步行大約10分鐘左右抵達，由於位處單行道的小巷弄內，停車就必須往民生東路去找找停車場囉，騎機車來附近可以找到位置停。但要注意一下單行道的方向，才不會逆向發生危險唷!
▼遠遠的就看到西班牙國旗的紅黃兩色招牌了，店門口的左右兩側還能停機車，注意到了嗎!? 姐今天是在西班牙小酒館二館用餐唷!
▼原來是因為一館的空間比較小目前是以小酒館的型態營運，用餐就移到了二館去了，嘟嘟好今天一館也沒開放，而一二館又只是斜對面的位置，走個十步路就到了，拍完了一館的門口照片我們就到二館去用餐啦!
▼紅黃紅的西班牙國旗色的招牌，門口的牆面都是暗色系的木質材料，看起來非常高雅~
▼門口的菜單和優惠說明~
▼店內的裝潢雖然很簡約，但是透露著一股典雅氣質和細緻的氣氛~
▼馬賽克的燈具，灑下了溫暖柔和的光線~牆面上的油畫讓整個空間增添了藝術氣息~
▼這樣的氣氛好適合約會，當然在這棒的地方洽公，或家庭聚餐也是很不錯地! 這樣的空間很沉靜舒服~
▼一般餐廳比較少擺個十人的坐位，姐想應該有很多團體型的聚會來這裡舉辦吧!! 
▼廁所和洗手檯也用紗簾隔開，好高級的FU~
▼吧台上的那盞吊燈好漂亮~
▼在廚房的旁邊有一個大包廂，約可以容納20人左右，但姐的焦點還在欣賞吊燈~真是美麗!
▼今天體驗的是雙人套餐，首先上來的是湯品附的香料麵包佐蒜香起司醬，麵包的外皮很有咬勁，但是裡面卻很柔軟，微微的香草類植物香味是越嚼越香!!
▼搭配的蒜香起司醬好像香草冰淇淋，盛裝的杯子還有點冰冰的，讓起司醬不會太快軟化。要不是姐阻止A君，他就真的會把他當香草冰淇淋吃掉了!!
▼有點硬的起司醬塗到麵包上之後就開始慢慢融化了，蒜香味不是很重，起司的奶香比較明顯的，搭配麵包一起吃，讓麵包咬起來更柔軟帶點蒜香和奶香!
接下來把麵包撕成一片片放進湯裡面去，讓麵包吸收了湯汁再吃~味道更濃郁，而且更好吃唷!
▼松露濃湯
松露、橄欖油以及香料所烹調的這碗湯喝起來口腔整個佈滿了濃郁的松露香氣，胡椒微微的辣和香草類的提味，湯就更加的甘醇!
▼濃郁的香氣俘虜了姐的味蕾，一口氣把他喝光光~
▼菠菜生蠔濃湯
這道像抹茶卡布的美麗湯品是菠菜生蠔濃湯，本來以為生蠔的味道會很明顯，但如果不講明材料，可能很難猜的出材料有生蠔。喝起來沒有菠菜的草味，也沒有生蠔的腥味，反而是溫潤帶點甘醇的味道! 
▼這樣看起像抹茶拿鐵吧~
▼燻鮭魚凱薩沙拉
這可以說是姐今年吃到最好吃的燻鮭魚了~這個燻鮭魚稍微鹹了一點，但是煙燻的味道相當的棒~柔軟的鮭魚包裹著舒服的煙燻香氣，上面灑著起司粉再搭配清脆的生菜和麵包丁一起吃，超開胃的!
▼沾著酸甜的凱薩沙拉醬一起入口味道就更多變化了，姐還吃到裡面有切的細細的鯷魚醬，讓醬汁多了點鹹香味，另外還有一般比較少吃到的蒜味在其中，難怪味道有這麼多層次!
▼蜂蜜芥末籽燒烤牛肉塊
Prime 等級的頂級牛肉，切成骰子般大小去燒烤，淋上蜂蜜和芥末籽醬料，吃起來是蜂蜜的甜味和有芥茉籽微微的嗆辣，牛肉多汁但有點筋所以有咬勁，會讓人咬得牙癢癢的~灑上檸檬吃起來的味道就不一樣囉! 擠出檸檬汁的那一瞬間，檸檬香漫佈在周圍，牛肉再加了一點酸味，咬起來多了一個層次的味覺，但A君說他比較喜歡吃原味!!
▼香煎鮮干貝
使用的干貝是可生食等級，干貝的外層故意煎的帶一點點焦香，內部則是保持著柔軟鮮嫩，上頭沾附著些許微甜的醬汁
▼切開來看看，這熟度大約是5分熟吧~跟炒的軟軟的洋蔥一起入口，頗鮮甜的~這道菜的調味比較清淡，可以拿桌上的海鹽灑上一點做搭配唷!
▼松露燉飯
主角登場~松露燉飯~登登!
用義大利陳年米加上高湯和松露去煨煮而成的燉飯，最後在放上松露醬和灑上起司~
▼這個米粒胖胖的，雖然已經熟透但是咬起來還是很有口感，感覺有像咀嚼穀物的樣子，米粒吸收了高湯和松露的精華，每一口都有濃郁的松露香氣!
▼要吃之前要先把所有材料攪拌均勻，攪拌好之後就搬到自己的盤子準備大快朵頤啦~這個燉飯做法應該是西班牙式的Paella但沒有看到鍋底有鍋巴哩~
▼伊比薩布朗尼
接下來就是A君最期待的布朗尼登場囉~布朗尼的巧克力味道非常濃郁旁邊點綴著黑莓，梅果醬和香草冰淇淋，上桌時還是熱的，中間的巧克力呈現熔岩狀~~
▼布朗尼入口之後還會聞到類似花生的香氣，吃起來滿甜的，相較之下旁邊的香草冰淇淋就比較像再解膩的!!這個布朗尼搭配黑咖啡和紅茶非常的合拍~是個好甜點!!!!而且是熱的唷~
▼火焰焦糖布丁
焦糖布丁上面淋上橙酒，然後點火讓糖燒的焦焦的，也把酒精燒掉，只留下橙酒的香甜氣息
▼ 來看看點火的影片~
▼第一次吃到焦糖層這麼厚的焦糖布丁啦! 而橙酒經過燃燒後變得好香且附著在那一層焦糖上面，和柔順滑嫩的布丁一起入口~真的是好美味唷!更令姐驚喜的是，這個焦糖布丁裡竟然還添加了香草籽以及蘭姆葡萄，一整個征服了姐的味蕾，如果要幫它打分數，一定是破表的高分啦~
▼吃甜點一定要來搭個熱咖啡熱紅茶啦~跟著咖啡紅茶上來的就是這個可愛的糖罐~但是今天的甜點比較適合搭配無糖飲料一起享用~ 糖罐子就打卡下班囉~
▼餐後的飲料是順口不澀的紅茶和一杯微酸的黑咖啡~飯後就是要來杯咖啡、紅茶，來幫這豐盛又有氣質的一餐畫下一個完美句點~(搓搓肚皮~嗝)
吃飽的姐就又開始東張西望欣賞周圍的氣氛啦! 滿足~
店 家 資 訊
電話 02-2715-3707
地址 台北市松山區民生東路三段130巷18弄3號
捷運資訊 中山國中站 (步行約10分鐘)
營業時間 12:00~14:30、18:00~22:00
補充說明 最後點餐時間13:30、20:30
席 位 100
付款方式 刷卡
服務費 10%
WiFi 有
官網 http://hestiatapasbar.com/
停車資訊 無停車位
留言列表
遊日本 (5)