安魯魯與陽光姐

南庄最具代表的美食客家菜餐廳–南庄老金龍飯店，經營了60個年頭，來南庄玩耍，多人聚餐、或小倆口雙人套餐都有；假日只能點套餐，除了客家菜有名，特色是鱒魚料理，可清蒸、糖醋和煙燻，也吃得到客家雞肉和山豬肉料理
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這家店剛好就開在姐家附近的巷子口，佔了地利之便，姐也去吃了不少次，從$198吃到$238，飲料從可以選擇內用或外帶檸檬冬瓜冰沙，到現在變成限內用，增加了無糖黑豆茶的自助式飲料機，唯一沒變的是，不收服務費。因為打著王品集團的名號，所以吸引了不少人潮，畢竟附近還有其他的火鍋店，姐也沒看過哪家店到晚上九點十點還在排隊的(煙)

▼店家不接受電話訂位，所以來用餐的朋友，如果店裡沒客滿，請直接入內，店裡沒位置，就請自己到候位取號機拿號碼牌，畫面會顯示目前的號碼及候位組數，大家在自己預估可能等候的時間，假日根據姐的觀察，從開始營業不久就會有人在排隊，大概３點過後才會出現空檔，晚上六點過後又繼續出現排隊人潮
▼不清楚狀況的朋友，候位取號機隔壁有張貼候位說明，大家要特別注意過號的說明，如果不幸過號，必須在你通知服務人員後，等３組現場客人入座才能輪到你，請注意是要入座３組，如果服務人員喊了３個號碼都沒人在，就等於沒人入座，上次姐一時失算沒抓準時間到場就過號，後來重取號碼牌還比等原來的號牌候位快
▼店內原先主要以吧檯座位居多，方桌以共鍋方式用餐有４桌，在餐廳改裝之後，減半的吧檯座位和店內候位區，都變成一般座位。
▼當天用餐的菜單價位參考，最新的資訊可以到官網確認。除了個人獨享鍋外，還有超值加價購來滿足食量較大的朋友。
▼首先點選鍋底，主要分成石頭鍋跟涮涮鍋，兩個的差別在於石頭鍋會加上爆香洋蔥丁，口味會較重一些

信義區外帶義大利麵篇
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信義區美食篇

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食記開始
新禾料理廚房Culina Nova，位在長春路和新生北路二段的交叉口不遠處，從雙連站、中山站和松江南京站，步行約12分鐘，門口設計就很有南洋風，辨識度頗高
店裡裝潢仿自新加坡百年歷史的 「Raffles Hotel 萊佛士酒店」，是新加坡國家級古蹟！雞尾酒裡的經典調酒「新加坡司令」就是出自這間飯店
白牆、黑飾板、吊燈、橘紅色的座椅、吊扇與青花瓷花器，是台北少見的「英殖設計」餐廳，不用出國也能感受到不一樣的異國風情
蒜香炙燒肉骨茶麵（限量）
驚人份量的一支肋排，橫亙在肉骨茶湯裡，超豪華澎湃，還有一整顆石安牧場溫泉蛋以及搭配的青江菜！附上新加坡吃肉骨茶必備的醬油、嗜辣者最愛的朝天椒，還有吃肋排會用到的一次性手套
經過炙燒的肋排，散發著烤肉的香氣，看起來就流口水，想啃一口的樣子
肥瘦相間，用湯匙筷子沒辦法好好享用，就是要用手抓起來大口啃才過癮
麵條軟中帶厚實度，而且吸附了肉骨茶的湯汁，不配湯就覺得鹹香風味十足
XO醬綜合乾拌麵
簡單暴力美學是我對這道乾麵的形容詞，乾拌麵上有紅燒牛腱、舒肥料理椒鹽里肌和迷迭香雞胸肉，搭配上店家特製的ＸＯ醬，看起來似乎簡單，但能吃到雞豬牛還有干貝的乾拌麵實在硬核
採用舒肥料理醃製入味的椒鹽里肌實屬少見，里肌肉少油脂，火候控制不好容易乾柴，用舒肥調理就能保持著軟嫩的口感，還讓椒鹽味均勻滲透到肉裡，每一口都很飽滿的風味
迷迭香雞胸肉也是軟嫩口感，迷迭香氣濃，紅燒牛腱吃起來入味軟嫩好嚼
湯汁在碗底，要吃之前得先攪拌均勻
XO醬是店家特製，使用北海道的大干貝製作，干貝絲的纖維特別明顯，吃起來很有口感
新禾清燉牛肉麵
這碗麵是來自越南牛肉河粉的靈感，因此和傳統牛肉麵不同，使用美國choice等級的牛小排肉片及牛肉丸，代替中式常見的牛腱肉
喜歡口味多點變化的同學，一旁還有搭配肉片的醬料
麵條和干貝入味的湯頭熬煮，帶鹹香濃郁的香氣，連單吃白麵條都能一口接一口
美國牛小排肉片，瘦肉比例多，吃起來甜又過癮

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大稻埕美食篇

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食記開始
大稻埕|復興客棧的位置，在迪化街上靠近民生西路，搭捷運到北門站，步行約9分鐘可抵達；開車可停在永樂市場、大稻埕公園以及5號水門堤外停車場；
門口一串醒目的紅色大燈籠寫著「復興客棧」還蠻好找的
走進店裡左手邊是5、60年代的復古畫風大海報，和迪化街懷舊氛圍的濃濃台味很搭
bling bling的復興涼水攤，特別吸引採買貨逛街走累的客人進來喝一杯涼的
復興涼水攤招牌的後面是食物調理區
有各式各樣的小菜在這裡準備伺候各位大老爺
工作人員對面的高牆，有巨幅的百年前迪化街街景插畫，超有氣勢的
麻油香菇雞湯
最近天氣是越來越冷，先來碗熱騰騰的麻油香菇雞湯暖暖胃，帶皮雞腿肉咬起來軟嫩，湯頭喝起來香甜，帶點麻油香氣，整體給我的感覺溫順香醇，雞肉好吃無腥味
鹹檸檬七喜
不論是去香港玩，還是在國內港式餐廳，只要看到鹹檸七幾乎都會點來喝
杯子裡頭除了切成塊狀的鹹檸檬，加入些許新鮮檸檬切片增添香氣，一整個誠意滿分
二寶飯
幾經掙扎最後選了二寶飯：叉燒、燒鴨雙拼，配上基本的青江菜、荷包蛋，淋上醬汁的米飯，讓人一秒到香港的錯覺
叉燒吃起來香甜，肉質厚實帶軟彈口感，油亮油亮的看起來好可口，燒鴨的皮脆鴨油豐富，肉質吃起來不柴，嚼起來豐富的香氣在舌尖上繚繞，荷包蛋是軟軟滑嫩的口感，搭配新鮮的青江菜，有菜有肉有飯，吃起來滿足
綜合手工水餃10顆
一次吃到高麗菜、韭菜、九層塔三種口味，附醬油辣椒醬
水餃皮的厚度適中，趁熱吃起來Q彈，飽滿多汁的內餡，我覺得不沾醬直接吃ＯＫ，喜歡口味重一點的同學，可以多沾點店家特製醬料
現蒸蝦餃皇
說到港式飲茶，就會想到做工精細的港點，在迪化街裡頭的 大稻埕 | 復興客棧 也吃得到！
半透明的蝦餃皇，賣相就飲人口水直流
家傳蒸鳳爪
鹹甜之中帶點微辣刺激食慾，感覺可以多吃下好幾碗飯；店家貼心提供擺放骨頭的小碟子，讓客人能吃得優雅
冰火菠蘿油
熱騰騰菠蘿包吃起來酥酥脆脆，包裹著冰冰涼涼的奶油，「冰火菠蘿油」要趁熱吃，感受外熱內冷，外酥內滑潤的口感
非用餐時刻，也很推薦走進來點一顆「冰火菠蘿油」＋「鹹檸七」，咬下喝下的一瞬間，彷彿回到了香港旺角

店名     大稻埕|復興客棧
電話   02-27671945
地址   台北市大同區迪化街一段98號 (點我看地圖)
營業時間    週一到五 11:00–19:00，週六日 11:00–20:00
迪化街散步吃美食-大稻埕復興客棧
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台式美食小吃
<此篇為採訪邀約文，內容為安魯魯真實體驗心得>

東區餐酒館篇

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